Кожному хоча б раз доводилося зустрітися з цим дивом в банку.
Його відкривачі японці, називають його морською капустою.
На наших же теренах він отримав назву - чайний гриб.
Зовні він нагадує постійно зростаючу медузу.
Гладку зверху і пухку внизу, де розташовано безліч дріжджових бактерій, які й займаються процесом чаетворенія.
Як використовують чайний гриб вдома? Його користь для організму
Застосування настоянки чайного гриба можна віднести до розряду нетрадиційної медицини. З його допомогою позбуваються від різних захворювань і запобігають їх повторне прояв:
• Порушення сну і безсоння;
• Нестабільний артеріальний тиск;
• Стреси і занепад сил;
• Хвороби шлунково-кишкового тракту;
• Захворювання сечостатевої системи;
• Порушення в роботі серцево-судинної системи;
Використовувати чайний гриб досить просто. Для початку необхідно заварити чай. У нього можна додати різні корисні трави, що не містять масел. Зазвичай додається липовий цвіт, шипшина, листя берези, кропиви, суниці. Після того, як заварений чай настоїться протягом години, його ретельно проціджують, додають до нього заздалегідь приготовлений цукровий сироп і виливають це все в трьох літрову банку, де розмішують все за допомогою очищеної води. Тепер сюди поміщають добре промитий чайний гриб і накривають банку чистою марлею.
Вже через тиждень чай насититься дріжджовими бактеріями і оцтовими кислотами. Його можна буде спробувати. На смак чайний гриб повинен нагадувати квас - такий же різкий і ігристий. Якщо різкості мало, то слід почекати, поки домашня медуза доготувати напій. Це може тривати до двох тижнів.
Як використовувати чайний гриб з користю для здоров'я? Любителі і цінителі цього напою радять випивати його до 0, 5 літра на добу. Натщесерце вранці стакан чаю від домашнього гриба допоможе прокинутися, підбадьорить і активізує травну систему. Протягом дня рекомендується пити чайний гриб за годину до їжі або через 3 години після прийому їжі. Стакан чудодійною настойки на ніч запобіжить розвитку хвороботворних бактерій в шлунково-кишковому тракті, заспокоїть і налаштує організм на спокійний сон.
Використання чайного гриба допоможе впоратися із зайвою вагою, поліпшить стан волосся і нігтів, позбавить від проблемної шкіри.
Шкода від використання чайного гриба
Слід пам'ятати, що готовий напій чайного гриба містить в собі велику кількість оцтових кислот, дріжджових бактерій, що викликають бродіння і цукор. Тому його застосування допустимо при вагітності і грудному вигодовуванні тільки за умови абсолютного здоров'я матері і відсутності у неї алергічних реакцій.
Пити чайний гриб можна і дітям. Але з огляду на процеси бродіння, не варто привчати малят до цього напою з самого раннього дитинства.
Наявність кислот, дріжджових бактерій і цукру в напої робить його забороненим для людей з такими захворюваннями як:
• Підвищена кислотність шлунка;
Індивідуальна непереносимість чайного гриба, звичайно, теж має місце бути. І при наявності небажаних проявів, після прийому такого чаю, слід від нього відмовитися.
Чайний гриб в домашніх умовах: як виростити?
Виростити чайний гриб в домашніх умовах досить просто, якщо знати нехитрі правила. Для вирощування дива родом з Японії знадобиться:
• Відросток чайного гриба;
• Трьох літрова чиста банку;
• Готова заварка звичайного чорного чаю - 100гр на 1 літр води;
• Цукор - не більше 60 гр;
• Чистий марля.
Отже, для початку потрібно взяти відросток чайного гриба у того, хто вже встиг виростити його у себе. Людина, яка розводить чайний гриб, охоче поділитися ним, так як ця домашня медуза зростає досить стрімко. Вона здатна заповнити в результаті всю банку і навіть досягти ваги в 100 кг при певних умовах проживання.
Вимитий відросток гриба поміщають в чисту трьох літрову банку. Окремо заварюють чай, додають в нього цукор і ретельно перемішують. Цукор повинен розчинитися повністю. Чайний гриб не любить, коли на нього потрапляють частинки нерозчиненого цукру. Від цього він може почати хворіти або навіть загинути.
Завареним чаєм акуратно заливаємо чайний гриб. Накриваємо марлею, щоб всередину не потрапила пил і інший небажаний сміття.
Процес вирощування чайного гриба в домашніх умовах запущений.
Чайний гриб в домашніх умовах: чому гине?
Як почати процес вирощування чайного гриба будинку тепер зрозуміло. Але важливе питання - як його зберегти? Які секрети треба знати, щоб уберегти чайну медузу від хвороб і загибелі?
Причиною багатьох хвороб чайного гриба є поганий догляд за ним:
1. Перш за все, чайному грибу необхідно виділити його постійне місце. Воно повинно бути теплим і світлим, але прямі сонячні промені несуть згубний вплив на гриб;
2. Прямі сонячні промені або температура в приміщенні нижче 18 градусів дають добрий грунт для розвитку в банку з чайним грибом синьо-зелених водоростей. При такому порушенні умов утримання гриба, водорості покривають його, а також стінки банки і плавають у всьому розчині. Необхідно ретельно промити гриб, вимити і просушити банку, виправити помилки в змісті чайного гриба тоді водорості більше не повернуться;
3. Попадання на чайний гриб нерозчиненого цукру або листя заварки спровокує появу на ньому бурих плям. Так фарбуються уражені ділянки чайної медузи, які доведеться відокремити від неї;
4. Дрібні мушки, які часто злітаються на тарілку з фруктами в літню пору, дуже люблять чайний гриб. Вони сідають на нього і відкладають свої яйця. Після чого, що з'явилися личинки мушок харчуються грибом, знищуючи його. Це є ще однією причиною, по якій банку з чайним грибом необхідно накривати багатошарової марлею;
5. Молоді гриби з недостатньою кислотністю схильні до негативних впливів середовища більше, ніж дорослі екземпляри. Якщо порушений температурний режим або в приміщенні часто курять, на поверхні гриба з'являється цвіль. Найчастіше такий чайний гриб залишається тільки замінити. Але можна спробувати врятувати чайний гриб в домашніх умовах. Для цього його добре промивають водою, а потім обливають кип'яченим оцтом. Після цього гриб потрібно помістити в чисту заварку і простежити за його станом. І звичайно ж, обов'язково треба усунути причини, що призвели до дане захворювання.
Доглядаючи за чайним грибом в домашніх умовах, його необхідно регулярно промивати прохолодною проточною водою. Чим старше гриб, тим він більше. Ця чайна медуза зростає, нарощуючи шар за шаром. Кожен з них чітко виражений. Коли шарів стає багато, це свідчить про хороше здоров'я живого організму. Але справлятися з таким підопічним все складніше. Збільшуються розміри ускладнюють його витяг з банки. Часто це призводить до надриву і порізів чайного гриба. Це навряд чи можна віднести до критичного поразки його тканин. Гриб швидко відновлюється, так як володіє відмінною саморегенерації. Але щоб полегшити процес догляду за японським чайним товаришем, краще акуратно віддалити від нього кілька шарів.
Володіючи цими основними знаннями, можна без особливих зусиль виростити чайний гриб в домашніх умовах і використовувати його дар з користю для здоров'я.
Чайний гриб в домашніх умовах: цілюща косметологія
• Що Очищають компреси робляться з підігрітого настою чайного гриба. У теплому чаї змочують марлю, накладають її на обличчя і витримують 10 хвилин;
• Звузити пори, тонізувати і спровокувати вироблення природного колагену допоможуть кубики льоду з чайного гриба;
• Живильні маски для обличчя, розбавлені настоєм чайної домашньої медузи, багато кратно посилять свій благотворний ефект,
Настоєм чайного гриба можна просто протирати обличчя. Це очистить його і освітлить. Повернути волоссю силу і блиск можна за допомогою їх ополіскування чайним грибом.
Як відомо, краса шкіри прихована в глибині організму. Чай приготований японським грибом, відмінно очищає організм від токсинів, важких речовин і зайвої холестерину. Він насичує його корисними бактеріями, що призводить до нормалізації всіх систем. Отже, людина наповнюється силами, енергією і повертає собі сяючий здоровий вигляд.
Виростити чайний гриб в домашніх умовах зовсім не складно, якщо дотримуватися простих правил. Ну а користь цього цілющого напою завжди очевидна.
