Курка з грибами - це завжди смачно! Ну, а курячі стегенця з грибами. сметаною і цибулею - взагалі казка! Готувала я це чудо без приводу - просто захотілося посидіти ввечері з келихом хорошого вина і смачною їжею. У підсумку - таке куряче стегенце, легкий салат і вино - вечір був приголомшливим.
Складові:
- 3 курячі стегенця
- 200 г печериць
- 3 цибулини
- 1 ст.л. борошна
- 300 мл сметани
- 1 болгарський перець
- Сіль, трави за смаком
приготування:
- Курячі стегенця добре промити і вмочити паперовим рушником.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Кладемо курячі стегенця і обсмажуємо до золотистого кольору.
Цибулю чистимо, миємо й ріжемо півкільцями.
Додаємо цибулю на сковороду і смажимо.
Ріжемо печериці великими плоскими частинами.
Додаємо до курки, накриваємо кришкою і смажимо. Тут же додаємо сіль і трави за смаком.
Своїм та ріжемо болгарський перець.
Додаємо болгарський перець на сковороду.
Сиплемо борошно в глибоку тарілку.
Потроху додаємо сметану. Рівномірно перемішуємо. Додаємо всю сметану і виливаємо на сковороду.
Накриваємо кришкою і тушкуємо близько 5-7 хвилин.
Наші курячі стегенця з грибами готові! Подаємо до столу гарячими!
Смачного!
Схожі статті
