У зв'язку з чим багато хто ставить питання, як вживати мед правильно, так, щоб домогтися максимального лікувального еффекта.Мед можна вживати як в зацукровані або свіжому вигляді, так і у вигляді водного розчину.
Нормальною добовою дозою вживання меду для дорослої людини є 100 грам меду і 30-50 грам для дітей. При цьому мед необхідно розділити на кілька прийомів. Доза меду понад 200 грам в день для дорослої людини вважається недоцільною і навіть шкідливою. Для збільшення ефективності всмоктування організмом корисних речовин можна вживати мед у вигляді водного розчину. Для цього в склянці негарячій води необхідно розчинити одну чайну ложку меду і випити першу денну порцію за пів години до сніданку. Далі протягом дня можна випити ще 2-3 склянки подібного розчину меду. При розчиненні меду у воді, температура якої вище 60 градусів Цельсія, мед втрачає більшість вітамінів.
Для використання антибактеріального і протизапального дії меду рекомендується вживати мед невеликими порціями, по чайній ложечці, що не ковтаючи відразу, а затримуючи в роті по можливості довше. В такому випадку зручніше вживати зацукровані мед. При такому вживанні меду антибактеріальні речовини всмоктуються слизовою оболонкою порожнини рота і горла і активніше виявляють свою дію. При цьому в роті, носі та горлі значно знижується патогенна флора, чого не відбувається при швидкому ковтанні меду.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується вживати мед у вигляді густого водного розчину, прийнявши перед цим половину чайної ложки соди для нейтралізації шлунково-дуоденального соку, який може знизити антибактеріальну дію меду. При приготуванні розчину необхідно використовувати прохолодну, не гарячу воду.
При кашлі для поліпшення відхаркування бажано вживати мед з теплим молоком або грудним чаєм.