Вибирайте цейлонську корицю. Два основних види кориці - це цейлонська кориця і кориця каси (або коричне дерево). Цейлонську корицю ще називають справжньою корицею, але її складніше знайти в звичайному супермаркеті, в якому найчастіше повно кассии. Цейлонська кориця, однак, набагато краще через менший вміст кумарину. [1]
- Регулярне вживання кумарину потенційно може викликати проблеми з печінкою. [2] Також кумарин може погано поєднуватися з ліками від діабету, тому краще проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням кориці.
Додайте чайну ложку кориці в гарячі напої при боротьбі з грипом і застудою. Вважається, що кориця має гарний антибактеріальним ефектом, що допоможе вашій імунній системі боротися з грипом і застудою. Кориця допомагає контролювати зростання бактерій і грибків. [5] Додаючи чайну ложку кориці в гарячу воду, ви готуєте заспокійливий напій, який навряд чи вилікує вашу застуду, але від якого ви будете відчувати себе трохи краще.
Спробуйте гарячий напій з корицею, щоб перемогти нежить. Гарячий напій з корицею може допомогти прибрати симптоми грипу та застуди, особливо, полегшити нежить. [6] Також можете додати в напій імбир, щоб не залишити застуді жодного шансу. [7]
Додайте чайну ложку кориці в супи. Так само, як і в випадку з гарячим напоєм, якщо ви додасте корицю в суп, це додасть йому особливий аромат, а ще полегшить ваш стан, якщо ви не зовсім здорові.
- Антибактеріальні властивості кориці настільки сильні, що її вважають природним консервирующим речовиною. [8]
Метод 2 з 3:
Вживайте корицю для поліпшення травлення Правити
Використовуйте цейлонську корицю для усунення проблем з травленням. Якщо ви хочете поліпшити стан травного тракту за допомогою кориці, використовуйте цейлонську корицю. Те, в якому вигляді ви будете використовувати корицю, не має значення, але якщо ви будете приправляти страви, найбільш практичною буде мелена кориця, так як її легко можна виміряти чайними ложками.
- Кориця в паличках відмінно підійде для приготування напоїв, але в цьому випадку набагато важче виміряти кількість продукту, яке ви вжили.
Приправляйте високоуглеводную їжу корицею. Додавання чайної ложки кориці в блюдо, багате на вуглеводи, здатне зменшити вплив такого роду їжі на рівень цукру у вашій крові. Після їжі рівень цукру піднімається в міру спустошення шлунка, але додавання кориці здатне уповільнити цей процес і, таким чином, знизити рівень цукру в крові. [9] Наукові експерименти показали, що додавання декількох грамів кориці в десерт може мати значний вплив на рівень спорожнення шлунка. [10]
- Існують неприємні наслідки вживання занадто великої кількості кориці, тому обмежтеся однією чайною ложкою в день, тобто, 4-5 грамами. [11]
- Якщо у вас діабет, проконсультуйтеся з лікарем з приводу впливу кориці на рівень цукру в крові. Ніколи не замінюйте інсулін корицею.
Допомагайте травленню, вживаючи корицю. Як альтернатива використанню кориці в якості приправи, ви можете вживати її в малих дозах після їжі, щоб допомогти травленню. Якщо у вас буває печія або нетравлення після їжі, кориця може стимулювати травну діяльність. Масла, які входять до складу кориці, допомагають розщеплювати їжу і стимулюють процес травлення. [12]
- Спробуйте коричнева чай (чайна ложка кориці, розчинена в гарячій воді) після прийому їжі.
- Або додайте половину чайної ложки кориці в післяобідній кави.
Покращуйте функцію кишечника за допомогою кориці. Кориця - відмінне джерело кальцію і клітковини. Поєднання цих двох компонентів позитивно позначиться на здоров'ї вашого кишечника. Високий рівень солей жовчних кислот пошкоджує клітини кишечника і збільшує ризик захворіти на рак кишечника. [13] Кальцій і клітковина зв'язують і виводять жовчні солі з вашого тіла, а це, в свою чергу, зменшує ризик виникнення раку кишечника. [14].
- Клітковина також допомагає зняти роздратування кишечника і може полегшити запор або діарею. [15]
Проконсультуйтеся з лікарем. Існує маса причин, чому вам не варто приймати корицю в лікувальних дозах. Вам варто порадитися зі своїм лікарем. Вам також варто дізнатися, чи є потенційні ризики негативної реакції на інші медичні препарати, які ви приймаєте - як рецептурні, так і трав'яні. [17]
- Незважаючи на дослідження, які показують, що кориця може допомогти з регулюванням рівня цукру в крові у хворих на діабет другого типу, ніколи не використовуйте її в якості замінника інсуліну. [18]
Уточніть, скільки і як часто вам варто приймати корицю. Кориця - невизнана всіма ліки, тому не існує твердих правил щодо того, в яких дозах потрібно її приймати, щоб отримати позитивний ефект для здоров'я. Рекомендовані дози варіюються від ½ чайної ложки до 6 чайних ложок в день. [19] Якщо сумніваєтеся, то краще буде перестрахуватися і вжити менше. Великі дози кориці можуть бути небезпечні, тому ні в якому разі не вживайте більше однієї чайної ложки або 6 грам в день. [20]
- Як завжди, вам варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж почати регулярно вживати корицю.
Уточніть, кому не можна приймати корицю в медичних дозах. Існує якась невизначеність щодо регулярного використання кориці при проблемах зі здоров'ям, однак, є цілком певні випадки, коли корицю для таких цілей вживати не можна. Не варто вживати її в якості добавки дітям і вагітним жінкам, а також годуючим матерям. [21]
Купуйте хорошу корицю і стежте за її свіжістю. Зберігайте корицю в добре закривається скляній ємності в прохолодному темному і сухому місці. Мелена кориця може зберігати свіжість до 6 місяців. Палички кориці залишаються свіжими до одного року. Ви можете продовжити терміни свіжості кориці, зберігаючи її в щільно закритій ємності в холодильнику.
- Понюхайте корицю, щоб перевірити її свіжість. Переконайтеся, що запах солодкий - це точний показник свіжості.
- Вибирайте органічно вирощену корицю, щоб знати, що вона не перебувала під опроміненням. Кориця під впливом радіації втрачає значну частину вітаміну С і каротеноїдів.
Схожі статті
