- Морозильна камера
- Кукурудза
- Пакети для заморозки
- вода
- Каструля
Кукурудзу можна назвати царицею всіх полів. Цей продукт можна їсти цілий рік в консервованому вигляді. Але ж хочеться її їсти і свіжої, навіть взимку. Так що тепер можна варити качани і серед зими. Для цього необхідно правильно заморозити кукурудзу. Її чудовий смак не може залишити байдужим. Кукурудзу дуже корисна для організму людини. застосовують цей овоч для профілактики багатьох захворювань. Багато дієти при цукровому діабеті включають даний продукт харчування. У качанах знаходиться безліч вітамін, які здатні підвищити імунну систему. Регулярно вживаючи це продукт можна заповнити свій організм вітамінами В, Р, Е. Кукурудза багата білками і мікроелементами (калій, магній, фосфор і т. Д.). Багато хто запитує, як заморожувати кукурудзу на зиму, щоб зберегти її властивості?
Початки кукурудзи покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Вважається, що вона прекрасно очищає організм від шлаків, токсинів і виводить зайву рідину з організму. Це знижує ризик багатьох захворювань. Продукт уповільнює процес старіння. Вживання кукурудзу нормалізує рівень холестерину і цукру в крові. Якщо включити в свій раціон цей продукт, то можна зміцнити здоров'я і поліпшити обмін речовин. Дієтологи рекомендують вживати почату для профілактики захворювань серця, судин, атеросклерозу. Кукурудзу запобігає м'язову дистрофію і позитивно впливає на функції нервової системи. Люди страждають епілепсії знають, що овоч піде їм на користь. Народна медицина рекомендує пити відвар з кукурудзяних рилець для хорошої роботи сечового міхура.
Варто задуматися, про те, як же зберегти кукурудзу цілою і неушкодженою, щоб можна було її їсти в будь-який час року. Може деякі подумають, що це неможливо. Але подивимося правді в очі, немає нічого неможливого для справжньої господині. Знайти можна вихід в будь-якій ситуації, навіть у безнадійній. Нова методика допоможе зберегти кукурудзу на тривалий час в морозилці. Тепер ці смачні миті триватимуть на всю зиму, і в будь-який час можна буде насолодитися цим неймовірний смаком. Найцікавіше, що при заморожуванні кукурудза не втрачає своїх корисних властивостей. Тому варто вибрати хороший цукровий сорт і заморозити її до кращих часів. Якщо дотримуватися всіх правил, то заморозка пройде вдало. Перш за все, потрібно підготувати все необхідне для проведення даного процесу.
Необхідно обов'язково купити пакети для заморозки, підготувати велику каструлю з водою, саму кукурудзу і глибоку миску з льодом. Тепер пора почати процес приготування заморозки кукурудзи на зиму. Для початку варто очистити її від всієї непотрібної лушпиння і волокон. Цілі почату викласти у велику каструлю і залити холодною відфільтрованої водою. Ємність необхідно поставити на плиту, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити 5 хв. Поки кукурудза варитися, потрібно підготувати миску з льодом і додати в неї холодну воду. Коли качани зварилися, зливається гаряча вода і перекладається в миску з льодом. Дуже важливо не переварити кукурудзу і відразу закинути її в лід. Ця методика дуже популярна і не дає кукурудзі зморщуватися. І відділення зерен пройде набагато успішніше. Зерна потрібно відокремити в окрему миску.
Процес уже майже завершено. Потрібно приготувати пакети для заморозки або контейнери. Кожен мішечок заповнити зернами кукурудзи, потрібно добре їх закрити, попередньо забравши все повітря з пакету. Так зерна займуть менше місця в морозильній камері і замороження швидше. Тепер акуратно викладаються пакети в морозилці. Вони добре зберігаються при мінусовій температурі. Не всі хочуть заморожувати зернами кукурудзяними. Іноді хочеться з'їсти початок цілком. Але як це зробити? Все просто. Можна заморожувати цілий качан в морозилці. Це не має значення. Але смак трохи буде іншим. Початки просто миють і очищають, потім заморожують цілком в пакетах. Після заморозки можна буде так само легко відокремити зерна від качани і розкласти по пакетах. Тепер господині знають, як заморозити кукурудзу на зиму.
Для тих, хто хоче з'їсти смачний початок взимку, і відчути річний аромат, є й інший варіант. Кукурудзу можна заморозити качанами в морозильній камері. Для цього слід добре вимити кукурудзу, почистити її і обернути кожен качан в паперовий рушник. Можна і в прості пакети викладати. Все просто, як день. Але тепер варто задати інше питання, як же вживати заморожену кукурудзу в качанах? Просто брати і варити? Для початку її слід розморозити. Для цього попередньо обернути у вологе паперовий рушник. У кого є мікрохвильова піч, можна і в ній провести розморожування. Сама по собі вона буде довго розморожувати. Тепер настає процес варіння. Наливається вода в каструлю, і ставитися на вогонь, тепер можна додавати качани. Воду довести до кипіння.
Після того, як вода закипіла, потрібно зменшити вогонь і залишити варитися блюдо. Початки зазвичай варять 40 хвилин. Тепер можна діставати кукурудзу і солити за смаком, вона готова до вживання. Не варто забувати, що дуже важливо перед заморожуванням проварити кукурудзу і кинути її відразу в миску з льодом. Це не дасть корисним властивості зникнути. Тепер кожен може насолоджуватися смачною і прекрасної кукурудзою круглий рік. З неї можна готувати дуже багато цікавих страв. Дуже зручно в будь-який час року дістати качан кукурудзи і насолодитися цим смаком. Про таке мріють багато. Деякі спочатку варять кукурудзу одну годину, а потім вже заморожують. Але присмак у неї буде не першої свіжості. Але кожен вибирає варіант, який їм підходить.