Перш за все, слід підготувати ягоди. Чорницю необхідно дуже ретельно перебрати, так як для заморожування придатні виключно неушкоджені, цілі, щільні ягоди. Від заморожування переспілих ягід слід відмовитися і знайти їм інше застосування.
Для того, щоб ягоди не втратили своєї форми, а структура м'якоті в процесі зберігання залишалася наскільки це можливо неушкодженою, процес заморозки необхідно провести максимально швидко. Для цього рекомендується використовувати дрібну тару (широкі тарілки, наприклад).
Чорницю слід рівним шаром розсипати по поверхні тари і відправити в морозильну камеру на кілька годин. Після закінчення цього часу для зручності зберігання ягоди можна пересипати в глибокі пластикові контейнери. Не слід зберігати чорницю в поліетиленових пакетах, так як вони можуть швидко втратити свою форму, а ягоди в щільно забитої морозилці згодом пошкодитися. Упаковувати і закупорювати заморожені ягоди необхідно максимально герметично і щільно, тому що чим міцніше упакований продукт, тим він довше буде зберігати всі свої корисні властивості.
Любителі солодкого можуть сухий заморожуванні ягід перевагу заморозку з цукром. Для такого способу заготовки необхідно ягоди чорниці залагоджувати в контейнер шарами, при цьому кожен шар пересипаючи цукровим піском. Кількість цукру залежить від індивідуальних переваг, але в середньому на один кілограм ягід береться 200 г цукру.
Перед вживанням ягоди рекомендується спочатку з морозильної камери помістити на пару годин в холодильник, а потім вже розморожувати при кімнатній температурі. Заморожену чорницю можна використовувати для приготування компоту, вона стане відмінною начинкою для випічки, а можна просто наминати цілі ягідки і відчути смак літа.