Чомусь таке смачне ласощі, як варена кукурудза, у нас міцно асоціюється з літом. Але ж зараз, в сезон цієї злакової культури саме час запастися нею про запас.
Так-так, кукурудзяні качани просто чудово переносять заморозку, перевірено вже не один рік! Якщо у вас є місце у вашій морозилці, обов'язково покладіть туди хоч десяток сонячних качанів, не пошкодуєте.
Взимку можна зварити кукурудзу, змастити вершковим маслом, посолити і ласує, згадуючи літо. А можна використовувати зварену заморожену кукурудзу для приготування різних страв, просто зрізавши ножем зерна з качана, і користі в ній буде набагато більше, ніж у звичній уже консервованої в баночках.
А можна не мудрувати особливо і подати качани на гарнір до курячим крильцям, до шашлику з курки або індички, як прийнято на батьківщині кукурудзи, в Америці. Так що поспішаємо на ринок, купуємо «царицю полів» і заморожуємо про запас, ваші діти скажуть вам спасибі!
Загальний час готування - 0 годин 5 хвилин
Активне час готування - 0 годин 5 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 101 ккал
Кількість порцій - 5 порцій
Як заморозити кукурудзу
Кукурудза - 10 шт.
Для заморозки потрібно очистити кукурудзяні качани від шару листя і волокон. Вимити й обсушити. Помістити кукурудзяні качани в пакет для заморожування і покласти на зберігання в морозилку. Все, ось і вся прімудрості.
Коли захочете поласувати, діставайте і варіть так само, як свіжу, у великій кількості підсоленого окропу, без розморожування попередньо, довше хвилин на п'ять, ніж свіжу.
Вам можуть сподобатися ці рецепти?