Інструкція, як заморозити помідори для піци на зиму
Дуже часто, в холодну пору року, хочеться приготувати смачну і ситну піцу. Для її приготування, просто необхідно купити свіжі помідори. Взимку овочі, вирощені в теплицях, мало смачні і корисні. Пропоную заморозити домашні помідори на зиму. І взимку на одну проблему буде менше, так як овочі, заморожені таким способом, відмінно підходять для приготування піци.
Необхідні інгредієнти:
Як заморозити помідори для піци на зиму
Для заморозки придатні стиглі і щільні помідори, будь-якого сорту і розміру. Усередині не повинно бути зелених жилок. Ретельно промийте в холодній воді. Обсушити рушником або серветкою.
Гострим кінчиком ножа виріжте місце біля плодоніжки. Можна плодоніжки не видаляти, тоді просто обріжте верхню і нижню сторону.
Наріжте кружечками, не надто тонкими.
Дошку застеліть харчовою плівкою. Покладіть колечка помідор. Надішліть в морозильну камеру для сухої заморозки. Тримайте, поки кружечки повністю не замороження.
Візьміть порційні пакетики із застібкою і розфасуйте помідори. Постарайтеся видалити повітря. Кожен пакетик підпишіть. Покладіть в морозилку. Тепер ви знаєте, як заморозити помідори для піци.
Як заморозити помідори для піци на зиму розповіла Світлана.
Замороження овочів на зиму від 7dach.ru