Кожна людина знає про корисні властивості яблук. Їх потрібно вживати в їжу щодня і малюкам, і дорослим людям. Тому подбайте з осені про те, щоб заготовити запас цих фруктів про запас. Як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді? Саме про це ми і поговоримо в цій статті.
Як правильно підготувати урожай фруктів до тривалого збереження?
Як зберегти яблука до весни в свіжому вигляді?
- Кожне яблучко замотайте в газету і покладіть в сухий картонний або фанерний ящик. Укладайте плоди один біля одного не дуже щільно. В одну ємність можна покласти 2-4 шари фруктів, не більше. Інакше яблука нижнього ярусу можуть пом'яти і почати гнити.
- Як зберегти яблука на зиму в поліетиленовому пакеті? У кожного фрукта подрежьте плодоніжки, щоб вона не дряпала шкірку сусідніх «родичів». У мішечки з щільного целофану складіть яблука (2-3 кілограми) і зав'яжіть пакет мотузкою. У кількох місцях проколіть його, щоб відбувався доступ повітря і процес газообміну. Складіть пакети з яблуками в дерев'яні ящики і зберігайте в погребі при температурі до 0 градусів.
- Вибираючи спосіб того, як зберегти яблука взимку, зверніть увагу і на метод перекладання фруктів сухим повітропроникним матеріалом. Це можуть бути деревна тирса, гречане лушпиння, торф'яна крихта, мох, листя дерев. Як зберегти яблука на зиму у такий спосіб? Дно дерев'яного ящика вистилають тирсою (або будь-яким іншим обраним матеріалом). На них викладають ряд фруктів плодоніжками догори. Зверху яблучка засипають шаром тирси. Таким чином формують кілька ярусів з фруктів. Самий верхній шар тирси повинен бути близько 10 сантиметрів.
- Як зберегти яблука на зиму в землі? В саду викопайте яму такого розміру, щоб в неї міг поміститися вільно ящик, в якому і будуть лежати фрукти. Яблука розфасуйте в поліетиленові пакети (так, як описано вище), складіть в ящик. Накрийте його кришкою. Опустіть ємність в яму і засипте землею. Зверху накрийте це місце гілками або соломою. Такий спосіб зберігання фруктів незручний тим, що під час морозів дуже важко прибирати шар землі, щоб дістатися до ящика з фруктами.
Ви отримали інформацію про те, як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді. Скористайтеся цими порадами, і ви зможете весь холодний період року ласувати корисним і смачним фруктом.
