Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
З овочами і фруктами завжди так: щось ми можемо ум'яти за обидві щоки і один присід, а споживання інших розтягується на кілька прийомів. Ну, наприклад, хто за раз подужає цілий лимон? Чи потрібна вам для супу вся ця величезна цибулина? Якщо щось з «зелених» продуктів потрібно порізати, а після повернути залишки в холодильник до кращих часів, обов'язково скористайтеся цією підказкою. Вона допоможе зберегти овочі та фрукти свіжими і соковитими.
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Секрет простий: вам знадобиться зубочистка.
Розберемося на прикладі лимона. Візьміть фрукт, акуратно зріжте верхівку (товстіший, щоб вона розміром практично не відрізнялася від діаметра самого плоду) і поріжте лимон часточками.
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Тепер візьміть верхівку, проткніть її зубочисткою посередині і «прикріпіть» назад до лимону.
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки
Завжди повертайте в холодильник. А коли лимон знадобиться знову, ви виявите, що навіть верхній шар фрукта залишився таким же м'яким і соковитим, як ніби був тільки що надрізаний. Цей же трюк працює з огірками, цибулею - так практично з будь-якими овочами-фруктами.
Як зберегти овочі та фрукти свіжими надовго навіть після нарізки