- «Райські документи»: олігархи.
- Суд в Бельгії звільнив Пучдемона.
- Політолог: Рішення суду по синові.
- Журналісти оприлюднили новий.
- У Києві вибухнув будинок, є жертви.
- Осінь і зима будуть піком.
- Політолог: Насиров спробує.
- У Харкові обстріляли.
- США закликали Україну не.
- «Справа Манафорта» вдарить по іміджу.
- Обшуки у справі «рюкзаків Авакова».
- Яйця в Україні будуть дорожчати до.
- Волкер зустрінеться Сурковим по.
- Корупція обходиться Україні в 2%.
- Політолог про затримання сина.
- До кінця року курс долара перевищить.
- Теракт в Нью-Йорку: ІГІЛ взяло на.
- НАБУ перевіряє продаж заводом.
- Рада НБУ побоюється небувалого.
- У Польщі наростає неприйняття.
Введіть email і пароль для входу на сайт
Дякую за реєстрацію!
Заповніть всі поля для реєстрації
Корупція обходиться Україні в 2% зростання ВВП - МВФ
Постійний представник Міжнародного валютного фонду в Україні Йоста Люнгман оцінює втрати України від корупції в 2% від ВВП
Transparency назвала найбільш корумповану сферу в Україні
Міжнародна антикорупційна неурядова організація Transparency International (TI) констатує, що лідером по корупції на даний момент є сфера охорони здоров'я
Корупція обходиться Україні в 2% зростання ВВП - МВФ
Постійний представник Міжнародного валютного фонду в Україні Йоста Люнгман оцінює втрати України від корупції в 2% від ВВП
Матіос оголосив невтішну статистику небойових втрат в ЗСУ
Опірність організму до застуд залежить від роботи органів травлення - медик
Опірність організму до застуд і вірусів залежить від кількості мікроелементів, вітамінів і корисних речовин, які надходять з їжею. При цьому збій в роботі органів шлунково-кишкового тракту може стати причиною багатьох «сезонних» хвороб
Українські самбісти завоювали три «золота» на Кубку Європи
Представники України успішно завершили виступ національної збірної на II Кубку Європи з самбо, який проходив в Мадриді (Іспанія)
Серіал «Картковий будиночок» закривають через визнання Кевіна Спейсі
Лікар розповіла, як надовго зберегти свіжість овочів і фруктів в спеку
У спеку навіть рослинні продукти швидко псуються і можуть стати причиною отруєння, не кажучи вже про те, що при неправильному зберіганні вони швидко втрачають смак і апетитний вигляд, покриваються грибкових нальотом.
Про це кореспонденту ГолосUA повідомила лікар-гастроентеролог Мирослава Опришко.
Традиційно вважаються, що овочі та фрукти не стають причиною отруєнь і тому менш небезпечні, ніж м'ясо або риба. Проте, в жарку погоду бактерії в них розмножуються не менше стрімко, до того ж овочі швидко стають м'якими і неапетитними, а кріп, салат, петрушка, базилік і інша зелень в'януть всього за кілька годин.
«На грядках овочі достигають під пекучим сонцем, до того ж зірвані зелені плоди нерідко залишають« дозрівати »на столі. Мабуть тому ми не звикли вважати їх небезпечними. Але варто пам'ятати, що як тільки ви помиєте і розріжете овоч, на ньому почнуть скупчуватися небезпечні мікроби. До того ж стан плодів можуть зіпсувати так звані мушки, а заразити інфекцією - мухи, які переносять безліч бактерій і вірусів. Тому не варто робити салатні заготовки про запас, а всі плоди, Якщо ви вже їх вимили і мають намір незабаром вжити, треба накривати рушником », - говорить експерт.
Зірвана і помита зелень швидко в'яне, а разом з вологою з неї «випаровуються» корисні мікроелементи і вітаміни. Тому її рекомендується зберігати в злегка підсоленій воді.
Не менш дієвий спосіб зберегти свіжість - зелень можна промити, обсушити, загорнути в паперову серветку і покласти в поліетиленовий пакет, - це збереже її смак, запах і корисність на кілька днів.
Редис і огірки можна зберегти свіжими досить довго, якщо покласти їх стеблом вгору в емальовану каструлю з холодною водою, яку потрібно щодня змінювати. Помідори можна зберігати в холодильнику, так як низькі температури змінюють їх текстуру. Особливо це стосується рожевих сортів. Якщо треба надовго зберегти томати, оберніть кожен плід папером і складіть ящик і поставте його в темному і прохолодному місці.
Морква потрібно зберігати в холодильники в поліетиленовому пакеті з дірочками, попередньо зрізавши всю бадилля. Кабачки можна зберігати протягом 2-3 діб в підсоленій воді, якщо вам необхідно зберегти їх довше, обов'язково перевірте кожен плід на наявність пошкоджень (вони прискорюють розвиток бактерій, які потім перекидаються і на інші плоди) і покладіть в пакет з пророблену в ньому дірочками .
Читайте Golos.Ua в зручних форматах: Facebook.