Замочіть гарбуз в відбілюючому розчині. Змішайте 1 чайну ложку (5 мл) хлорного вапна і 4 л води. Залиште гарбуз в цьому розчині, по крайней мере, на годину. [1] Let the pumpkin soak in this solution for at least 1 hour.
- Вода зволожить м'якоть гарбуза і запобіжить занадто швидке висихання. Відбілювач служить антимікробну агентом, який вб'є більшу частину бактерій і спор цвілі на поверхні гарбуза.
- Ви можете замочувати гарбуз до 8 годин, але не тримайте її занадто довго, інакше м'якоть надмірно просочиться вологою і може згнити.
Протріть гарбуз насухо. Чистою тканиною або паперовими рушниками видаліть скупчилася вологу всередині гарбуза. Також протріть плід зовні.
- Занадто велика кількість вологи може призвести до гниття.
Розпорошите ще трохи відбілювача. Змішайте 1 столову ложку (15 мл) відбілювача з 1 л води в пляшці з розпилювачем. Покрийте незахищену м'якоть гарбуза цим сильним розчином відбілювача.
- У розчин додавалося невелику кількість відбілювача для зупинки росту бактерій. Занадто велика кількість відбілювача може розм'якшити м'якоть гарбуза. Розпорошивши сильніший розчин відбілювача після замочування, ви ще краще захищаєте гарбуз, чи не пом'якшуючи її структуру.
Продовжуйте сушити гарбуз, перевернувши її догори ногами. Запобігайте скупчення вологи усередині, поклавши плід догори ногами на чисту, суху ганчірку. Дайте гарбузі повністю висохнути.
- Сушіть гарбуз не менше 20 хвилин. При бажанні, залиште її на годину.
Покрийте місця розрізів вазеліном. [2] Покрийте всі відкриті ділянки м'якоті тонким шаром вазеліну.
- Вазелін закриє вологу всередині гарбуза і запобіжить її швидке висихання. Він також захистить її від нових бактерій і цвілі.
- Не використовуйте вазелін без попередньої обробки відписувати. Відбілювач вбиває бактерії і цвіль, які вже знаходяться на гарбузі. Якщо ви пропустите цей крок і перейдете безпосередньо до покриття вазеліном, ви закриєте існуючі бактерії і цвіль на поверхні гарбуза, тим самим, прискоривши процес розпаду.
- Замість вазеліну можна використовувати рослинне масло або спрей з рослинної олії.
Зітріть надлишок. Якщо на шкірку гарбуза потрапив вазелін, витріть його чистою ганчіркою або паперовим рушником.
- Зверніть увагу, що це не обов'язковий крок.
Зберігайте гарбуз в прохолодному і вологому вигляді. [3] Покладіть гарбуз туди, де вона не потрапить під вплив прямих сонячних променів. Найкраще підійде затінена область.
- Тепло прискорить процес розпаду, а сухе місце викличе зневоднення м'якоті.
- Якщо ви не використовуєте гарбуз, рекомендується зберігати її в холодильнику або накрити вологим рушником.
Виберіть гарбуз з довгим стеблом. Найкраще підійде щойно зірвана гарбуз зі стеблом не менше 5 см. [4]
- Довге стебло утримує вологу і не дозволяє їй проникнути в гарбуз. М'якоть гарбуза без стебла або з дуже коротким, швидше за все, буде вологою.
Вимийте гарбуз водою з милом. Змішайте у великій відрі 1-2 столові ложки (15-30 мл) м'якого засоби для миття посуду з 4 л теплої води. Вимийте гарбуз в цьому розчині для видалення поверхневих бактерій.
- Використовуйте м'який засіб для миття посуду. Агресивні засоби для чищення можуть бути занадто абразивними.
- Коли закінчите, змийте мильний розчин з гарбуза.
Протріть гарбуз насухо. Використовуйте для цього чисту тканину або паперові рушники.
- Для цього способу зберігання гарбуза важливо, щоб плід був сухим, а не вологим. Постарайтеся вручну видалити з гарбуза максимальну кількість вологи.
Розпорошите на гарбуз спирт. Налийте невелику кількість спирту в пляшку з розпилювачем і повністю покрийте поверхню гарбуза, але не насичують її.
- Ви також можете покрити гарбуз побутовим миючим засобом.
- Спирт і побутові чистячі засоби використовуються для захисту поверхні від нових бактерій і спор цвілі.
- Чи не просочуйте гарбуз. Занадто велика кількість спирту може бути абразивним і привести до пошкодження плоду, а також викликати скупчення вологи.
Сушіть гарбуз протягом декількох тижнів. Покладіть гарбуз на кілька шарів газет в темне, тепле і сухе місце. Дайте їй висохнути протягом декількох тижнів, поки гарбуз не стане помітно легше.
- Покладіть гарбуз в добре вентильований місце. В іншому випадку, повітря може застоятися, і в результаті почне накопичуватися волога. Через вологу гарбуз може згнити.
- Тепло прискорює процес сушіння, а темрява зберігає колір. Для прискорення процесу можна покласти гарбуз під електричний вентилятор.
- Міняйте газети кожні кілька днів. Поглинаючи вологу з гарбуза, вони стануть сирими, що також може призвести до гниття гарбуза.
- Крім відчуття легкості ви повинні чути шум насіння, перекочується в гарбузі, коли ви її піднімаєте.
Покрийте поверхню з гарбуза. Після того, як гарбуз повністю висохне, нанесіть на неї шар воскової пасти, щоб закріпити поверхню і захистити її від бактерій.
- Замість воскової пасти можна використовувати прозорий шелак.
Схожі статті
