Хочу поділитися своїм досвідом: способом зберігання сухофруктів. Опускаю в балон або інший посуд трубку, до дна. Один кінець зовні. Заповнюю посуд продукцією. Наповнюю рот сигаретним димом і видувають дим по трубці в посуд, і так до верху заповнюю димом ємність. Витягаю трубку і закриваю капроновою кришкою. Усе. Немає проблем із зберіганням. Варто довго. Спробуйте.
Сушка - найпростіший і нетрудомісткий спосіб заготівлі. Однак серед цих безумовних плюсів є один істотний мінус. Легкість приготування таких заготовок жодним чином не гарантує їх подальшого збереження без проблем. Найбільшу небезпеку для сушіння являє підвищена вологість, яка може викликати появу цвілі. Любить сушку і моль.
Для сушіння знімають з дерев трохи недостиглі плоди.
У домашніх умовах сушити абрикоси можна або в духовці, або в суху погоду на сонці. Перед сушінням плоди абрикосів миють і видаляють кісточки. Перед закінченням сушіння дверцята духовки прикривають нещільно, а плоди час від часу перевертають, щоб з них випаровувалася волога.
Сушіння припиняють, коли плоди стають сухими, еластичними і при стисканні або розрізуванні не виділяють соку. Вологість окремих плодів після сушіння не завжди однакова, але через кілька діб, якщо зберігати плоди в сухому місці, вона вирівнюється.
У разі сушіння на сонці плоди 3-4 години витримують у тіні на вітерці, а потім виносять на сонце.
При сушінні на сонці половинки нанизують на міцну нитку, укладають на фанерні дерев'яні або гратчасті лотки і нирки. Вихід сушених абрикосів без кісточок з 1 кг сировини 200 г, сушених абрикосів з кісточками - 300 м
Ну, а для того, щоб уберегти заготовки від вологості і молі, варто прислухатися до порад досвідчених заготівельників.
Вони стверджують, що сушені фрукти добре зберігаються в мішечках з марлі в підвішеному стані при температурі 8-10 ° С в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Але навіть якщо ви знайдете таке місце, не полінуйтеся, час від часу перевіряти мішечки з сушінням і відбирати зіпсувалася.
Якщо такого приміщення в будинку немає, тоді слід помістити заготовки в добре зав'язані або заклеєні поліетиленові або паперові пакети, в коробки або в скляні банки з щільно закриваються кришками. Це робиться тому, що сушені фрукти і ягоди вбирають з повітря не тільки згубну для них вологу, але і сторонні запахи.
Як засоби, що відлякують від сухофруктів моль, можна використовувати тільки слабопахнущіе, на жаль, вони і слабодействующего кошти. Наприклад, пересипте абрикоси подрібненої шкіркою цитрусових. Через час замініть її гілочками сухий лаванди або материнки. Повторіть цю процедуру кілька разів протягом всього терміну зберігання.
Нове від користувачів
Мульча з кокосового волокна - ідеальна для саду та.
Останнім часом я з фанатизмом стала мульчувати все підряд в своєму саду. Скошена трава, привезена з полів п.
Хлібні залишки для огірків солодкі
Хочу з вами поділитися своїм рецептом вирощування прекрасних у всіх сенсах цього слова огірочків. Для цього на.
Вмію і люблю готувати з топінамбура смачні страви
Всьому свій час. Спаржу треба їсти навесні, помідори - влітку, а восени -взимку самий час є сезонні овочі.
Популярне
Хлібні залишки для огірків солодкі
Хочу з вами поділитися своїм рецептом вирощування прекрасних у всіх сенсах цього слова огірочків. Для цього на.
Мульча з кокосового волокна - ідеальна для саду та.
Останнім часом я з фанатизмом стала мульчувати все підряд в своєму саду. Скошена трава, привезена з полів п.
Найпопулярніше на сайті
Чи треба обривати у винограду листя
На Півдні таке питання не стоїть: листя або приб'ють наступаючі заморозки.
Вибираємо матрац. Який краще?
Зараз новий матрац коштує недешево. Якість матраца - це не те.
Шість рецептів смачної капусти
Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.
Місячно-посівної календар садівника-огоро.
Найшикарніші огірки у мене виходять.
У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.
Секрети суперкрупние часнику
Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.
Особливості і користь застосування льняног.
Використання лляної олії в медицині почалося ще з давніх часів.
Прості секрети отримання великих ягід.
Смородина дуже корисна і популярна ягода. З неї готують безліч.
Чому у рослини втрачається сорт, і может.
Дуже часто скаржаться на те, що суниця видихається. Замість великих к.
Хлібні залишки для огірків солодкі
Хочу з вами поділитися своїм рецептом вирощування прекрасних в усі.
Рослини, які відлякають тлю і мурах.
Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.
Шиншила - надприбутковий звірок
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.
Знайомимося з асей
«А ось - Деметра, грона до метра, медовий смак, ягоди mi.
Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах
Білий борщ по-польськи
Цей польський суп до нашого звичного борщу не має ніякого відно.
Як ми заробляємо на дерев'яній посуд.
- Здрастуйте, вельмишановна редакціє газети «Господарство.
Ультраранні сорти винограду
Ультраранні сорти винограду приваблюють виноградарів і на Півдні, і на Се.
Дуже смачна страва. Ще смачніше буде, якщо ви плавлений сир візьмете з начинкою. Я, наприклад, люблю грибний смак хохланд. Ну і шматочки там досить великі, смачні.
Чи не кожен рибалка - мисливець, але кожен мисливець - рибалка
Літала красива Птах. ця мразь її вбила. Голодний? Ні. Просто Вбивця.
Помідори під фітолампи! Примха чи необхідність?
На Алі замовляли, не дійшла посилка, гроші повернули тільки через 3 місяці. І консультуватися з продавцем було дуже складно.
Чому корисно спати без трусів
Правильно Всі Дружини повинні спати без піжами. 🛅
Вважаю дріжджі кращої підгодівлею для помідорів
Це звичайно здорово допомагати. всі справи, але щас нахлине народ туди і прикриє держава годівницю. видали краще!
Як прожити в селі городянину
Як прожити в селі городянину
що за маячня ідіота? взяти бичка, виростити і ось тобі машина. ага, ти про село то тільки по телевізору чув походу
Осінній догляд за сливою: оптимальне рішення сливових проблем
Ці заходи боротьби з шкідниками і хворобами для сливи можна застосувати і до всіх плодовим деревам?
Рисова каша з гарбузом на молоці
це гарбузова каша з рисом на молоці)).
Помідори під фітолампи! Примха чи необхідність?
Помідори під фітолампи! Примха чи необхідність?
Я виписувала на Алікспресс світлодіодні лампи для теплиці (теж свого роду фітолампи з небхідно растеніяс спекторм світла). Вони в два рази дешевше, ніж у нас в магазинах. Результат - все реально пре.
На сухарях мої помідори ростуть як божевільні
Добрий день. При посадці розсади помідорів я ще додаю шкаралупу яєць. Вообщем сухарі попіл і шкаралупа. Хороших урожаїв.
Знайомимося з асей
Фотоапарат наводить фокус на обличчя, а руки вони ближче до апарата, тому так і виходить.
Щеплення винограду свердлом
Аби приживалося.
Знайомимося з асей
Ну і ручищи у дівчини як у чоловіка (це швидше за все фотошоп з кистями і руками)