У всіх у нас є чудові спогади з дитинства: хтось ходив з дідом на рибалку, хтось їздив з батьками по гриби або на збір ягід. Чи не описати ті почуття, які виникають, коли сам зловиш рибку, знайдеш перший гриб або натрапиш на цілу галявину ягід. Це і гордість, і щастя, і сплив невідомо звідки інстинкт мисливця і збирача.
Цікаво походити разом з дитиною по лісі, пошукати і позбирати гриби або ягоди, знайти і розглянути незвичайний кущ або дерево, що впало, а ввечері, сидячи на кухні за чищенням грибів, згадати смішні історії зі свого дитинства.
Навчимо дитину, як збирати гриби
Перед тим, як відправитися в ліс за грибами з дитиною:
цікаво буде спільно вивчити карту місцевості, подивитися, в який ви їсте ліс, далеко чи населені пункти, дороги, ріки і т.д;
в ліс бажано їхати на 2-3 день після дощу, коли гриби трохи підростуть;
перед поїздкою потрібно підготувати ємності, які ви візьмете з собою для збору ягід та грибів - кошики, пакети, баночки та ін .;
візьміть харчування й питво для себе і дитини - компактно упаковане, ситне. Не забути взяти щось попити - краще мінеральну воду, чай, компот.
бажано взяти змінний одяг, плащі, куртки на випадок дощу або прохолоди в лісі;
краще запастися Антикомарин засобами - спреями для дорослих, лосьйонами, спеціальними браслетами для дітей;
* Повідомити рідним / друзям про відвідування лісу і контрольному дзвінку на виході з нього.
Тепер, мабуть, все: можна вирушати в дорогу.
Приїхавши на місце, озирніться і виберете собі орієнтир. Перш ніж зайти в ліс, моя бабуся завжди вчила, що необхідно поставити уявну позначку (можливо, це буде високе дерево, стовп ЛЕП або проходить дорога, а може бути, старий нежитловий будинок), щоб запам'ятати, звідки ви входите. У наш час корисно буде скористатися навігатором, компасом, щоб не помилитися на виході. Ліс буває різний, потрібно постаратися не йти далеко один від одного, не ходити в бурелом, уникати болотистих місць і ярів.
Гриби треба збирати відомі вам. Ні в якому разі не беріть гриб, якщо сумніваєтеся в тому, що він їстівний. Не можна давати дітям пробувати сирі гриби. При пошуку грибів потрібно дивитися на стежку, під дерева, обходити галявинки. Лисички люблять соснові бори і галявинки з низькою травою або мохом, а ростуть вони завжди групами, по колу або доріжкою. Маслюки воліють околиці змішаних лісів або світлі галявини під деревами. Рижики ростуть під невеликими соснами, ялинками, іноді по одному, іноді групою. Грузді люблять невеликі яри і гірки. Чорні грузді іноді складно помітити в землі, потрібно бути уважним. Підосичники або Красноголовики ростуть під осиками, на галявинах або в світлому лісі. Підберезники можна знайти поблизу беріз і теж на світлому місці. Білі часто ростуть в ялиновому або змішаному лісі, боровики - в сосновому бору, ще вони люблять ті ж місця, що і мухомори - відомі отруйні гриби. У літніх опеньків літні капелюшки зі світлим кругом і тонкі ніжки, а ростуть вони тільки на березових пнях, осінні опеньки крупніше, мясистее, тепло-коричневого кольору, ростуть не тільки на пнях, а й навколо них на землі. Головне не переплутайте їх з помилковими опеньками: у справжніх пластинки завжди білі або кремові і ніколи не темніють, є маленька спідничка. У помилкових опеньків пластинки швидко темніють.
Після збору грибів, їх потрібно ретельно розглянути. Якісь із них червиві, якісь викликають підозру. Не роздумуючи, викидайте їх. Після цього ретельно очистіть гриби від піску, гілочок і голочок, які можуть залишатися, промийте все в чистій воді.
Далі краще почистити ножем ніжку, зняти шкіру, плівки (з маслюків), зрізати зайву частину ніжки. Далі гриби слід відварити у воді (в двох водах). Відвідування лісу стане для вас і вашої дитини веселим пригодою, а також невеликою школою виживання. Цей похід згуртує і зблизить вас з дітьми.