Щоб очистити свій організм, привести в норму стан судин, поліпшити роботу печінки, підшлункової, досягти ідеальних форм, нормалізувати обмінні процеси в організмі, необхідно переглянути свій раціон харчування. Холестерин - це складне хімічне з'єднання органічної природи, який повинен бути присутнім в нашому організмі. В наш організм холестерин потрапляє з продуктів харчування, які складають основу нашого раціону. Синтез і процеси утилізації холестерину відбувається в печінці. Незважаючи на те, що холестерин виконує в нашому організмі ряд важливих функцій, його концентрація в організмі повинна бути в нормі. Підвищений рівень холестерину негативно впливає на стан судин, призводить до порушень функціонування серцево-судинної, ендокринної, травної системи і до інших збоїв в роботі внутрішніх систем організму. І в цій статті поговоримо про те, які продукти варто вживати, щоб знизити концентрацію шкідливого холестерину в крові.
Як знизити холестерин в крові
Серед найбільш ефективних і дієвих методів зниження рівня холестерину можна виділити:
- лікувальні дієти, які спрямовані на обмеження надходження в організм продуктів харчування, що містять у великій кількості холестерин.
- медикаментозні препарати (лікарська терапія);
- фізична активність, правильний спосіб життя.
Як правило, медикаментозну терапію призначають у разі діагностування серйозних патологій і проблем зі здоров'ям: при атеросклерозі, різних кардіологічних патологіях. Серед лікувальних методик, спрямованих на корекцію харчування виділяють: без жирову дієту Орніша, лікувальну дієту № 10. Крім дієт, нормалізувати рівень «поганого» холестерину допоможуть деякі доступні і звичні продукти харчування, які повинні складати основу нашого раціону.
Продукти харчування, які сприяють нормалізації холестерину в організмі
Перше, що потрібно пам'ятати при складанні свого раціону - виключити вживання в їжу висококалорійних, жирних страв. Обмежити вживання свіжої здоби, а білий хліб замінити на хлібні вироби з житнього борошна, цільнозерновий або борошна грубого помелу. Цільні злаки містять велику кількість корисної для нашого організму клітковини, яка позитивно позначається на роботі органів травної системи, сприяє схудненню, і плюс до всього сприятливо впливає на стан епідермісу, волосся і нігтів.
У раціон корисно вводити соєві продукти, які значно знижують рівень шкідливого холестерину, стимулюючи синтез «корисного» або холестерину високої щільності. Крім цього соєві продукти роблять позитивний вплив на гормональний баланс, що особливо важливо для жінок старшого віку.
«Корисний» холестерин підвищують також бобові продукти, цитрусові, свіжа зелень, яка містить велику кількість вітамінів і клітковини, яблука, ягоди. Рекордсменом за змістом клітковини і активних компонентів, які нейтралізують холестерин, вважається шпинат і білокачанна капуста, тому щоденний раціон повинен містити не менше 100 г капусти в будь-якому вигляді. Органічні кислоти, активні сполуки і волокна свіжих овочів і фруктів нейтралізують дію шкідливого холестерину на наш організм, запобігають розвитку тромбів, очищають стінки судин, нормалізують артеріальний тиск, тому щодня потрібно включати в свій раціон вище перераховані продукти. Не можна не відзначити, що харчові волокна сприяють очищенню організму від токсинів, шлаків, солей важких металів і сприяють процесу схуднення.
Нормалізації і зниження концентрацію холестерину в кровоносній руслі сприяють трав'яні відвари на основі лікарських трав - ромашки, меліси, звіробою, оману, кореневища лепехи, листя кропиви. Особливо корисний для здоров'я китайський зелений чай, нізкоферментірованние пуери, молочний улун, трав'яні чаї.
У раціоні повинні бути присутніми продукти, що містять природні статини (речовини, які знижують рівень холестерину), серед яких можна виділити червоне вино, пряні спеції, особливо кукурма, виноград, томати, буряк.
Крім корисних продуктів харчування, щоб знизити концентрацію холестерину, не варто забувати про повноцінний відпочинок, заняттях спортом, правильний спосіб життя, щоденних прогулянках на свіжому повітрі, раціоналізувати свій режим дня!