Цей спосіб використовували наші предки. Так що самому виготовити вугілля буде просто. Для початку необхідно викопати невелику яму. Яму роблять у вигляді циліндра, стежачи за вертикальністю стінок. При діаметрі в 75-80см і глибині 50см отримують приблизно два мішка вугілля.
Дно ями потрібно утрамбувати (можна ногами) щоб грунт не перемішується з готовим продуктом. Потім в ямі розводять багаття (використовуйте дрібні гілки, суху бересту і т.п. але ніякої «хімії»). Поступово додавайте в вогонь сухі тонкі гілки або дрова, потрібно щоб всі дно було вкрите палаючими дровами. Коли багаття добре розгориться, приступаємо безпосередньо до випалу деревного вугілля: додаємо підготовлені дрова.
Важливо! Дрова для деревного вугілля повинні бути без кори. Вона сильно димить, а вугілля з неї низької якості. Щоб було зручніше користуватися паливом, можна нарізати дрова на «порційні» шматки. Розміри підбирайте самостійно, але більш 30см використовувати небажано.
Поступово, у міру прогорання одних дров, зверху укладаємо свіжі, періодично ворушачи їх довгою жердиною - дрова повинні лежати щільно. І так до тих пір, поки яма не заповниться доверху. Як довго триває випал, залежить і від розмірів дров, і від їх щільності (деревина твердих сортів прогорає довше, але вугілля виходить кращої якості), і від вологості повітря. Щоб заповнити яму зазначеного розміру потрібно не менш ніж 3-х годин.
Заповнену яму потрібно накрити зеленою травою або листям, зверху присипати шаром землі і гарненько утрамбувати. У цих умовах виготовлений деревне вугілля буде остигати близько двох діб, після чого потрібно його просіяти і розфасувати. Після всіх цих процедур вугілля повністю готовий до використання.