Привіт друзі! Сьогодні мені хочеться поділитися з вами одним дивним, смачним блюдом, яке робити ну дуже просто. А розповім я про те, як приготувати рисові кульки з начинкою з сиром і далі вас чекає покроковий рецепт з фото. Коли я зробила це блюдо вперше, була просто вражена, наскільки можуть бути простими смачні страви.
Пам'ятаю, як на радощах пригощала своїх подруг кульками з рису і як все захоплювалися їх смаком. Взагалі в моїй родині рис не дуже то люблять, тому, я готую його рідко. Але ось з цими кульками рисовими все змінилося, так як і моїй родині вони припали до смаку.
Як робити рисові кульки з сиром
Покроковий рецепт приготування кульок з рису
Спочатку нам потрібно відварити рис до готовності. Залити рис водою і поставити на вогонь варити хвилин 15-20. Якщо залишилося трохи рідини, то зайву воду потрібно обов'язково злити. Ми залишаємо поки рис трохи остигати.
А поки рис остигає, цибулю почистити і дрібно порізати.
Обсмажити цибулю на сковороді до золотистого кольору.
Приблизно 50-70 грам сиру натерти на крупній тертці. Решта рис порізати на невеликі квадратики.
Викласти в рис цибулю, яйця, посолити, додати спеції і все ретельно перемішати до однорідної маси.
Тепер з рисового фаршу потрібно сформувати коржі, в середину якої викласти шматочок сиру і загорнути в коржик, сформувавши кульку. Щоб рисовий фарш не прилипав до рук, можна руки змочувати у холодній воді.
Коли готувала кульки з рису, цей етап я пропустила. А потрібно було рисові кульки змочити у збитому яйці і тільки після цього обваляти в панірувальних сухарях (я замість сухарів взяла манку, але можна борошно).
У класичному рецепті кульки обсмажують у великій кількості масла, тому, ви теж можете все це зробити. Я ж вирішила, що так страва вийде надто жирним, так і якщо чесно, то я намагаюся якомога менше вживати в їжу смаженого, тому, я свої кульки з рису виклала в форму для випікання і відправила в розігріту духовку хвилин на 20.
Що стосується начинки, то тут можна використовувати будь-яку, яку ваша душа забажає. Хочете замість рису покладіть обсмажену фарш, а можна разом з рисом покласти шматочок ковбаси, або гриби. Тут все залежить від вашої фантазії і смакових уподобань.
Ось і все, наші рисові кульки з начинкою з сиру готові, як бачите, готувати їх зовсім нескладно. Подавати страву краще в гарячому вигляді зі сметаною, або з кетчупом. Смачного!
Схожі записи
