Звичайно для особливих фанатів є спеціальні пристосування «морозивниця». Але цілком можна обійтися і без них. Вашій увазі пропонується 3 смачних і дуже простих рецепта. Швидше на кухню творити і готувати!
Як зробити морозиво вдома: 3 найпростіших рецепта
- 0,5 л. вершків 33-35%,
- 1 банка згущеного молока (380 г),
- 50 мл будь-якого фруктового соку (звичайно краще свіжовичавленого) або перетертих ягід (малина, полуниця, журавлина і т.д.).
За бажанням можна додати горіхи або шоколад (коли робиш морозиво вдома, можна ставити будь-які експерименти з добавками).
Через дві години форму дістати і перемішати вміст виделкою або вінчиком. Потім повернути в морозилку до повного заморожування. Замість фруктового соку можна додати розім'яту виделкою банан. Виходить дуже смачне бананове морозиво.
- 100 гр. шоколаду (краще темного),
- 3 ст. л цукру,
- 1/2 ст. молока,
- 300 мл. вершків 35%.
Молоко підігріти на вогні, розчинити в ньому цукор і шматочки шоколаду. Дати масі повністю охолонути.
Добре збити вершки, перемішати з молочно-шоколадною масою, розлити по формах і поставити в морозилку до повного замерзання.
- 1 банка згущеного молока (380 г),
- 500 мл вершків 33-35%,
- 2 ст. ложки коньяку.
Пам'ятайте, що для приготування домашнього морозива необхідно встановити вашу морозилку на найнижчий температурний режим.
Як бачите, зробити морозиво вдома зовсім не складно. Тим більше приємно, що воно зроблено з натуральних продуктів, без «хімічних» добавок. Моє улюблене - бананове морозиво по першому рецепту.
Ну а якщо, приготувати домашній шоколад і прикрасити ним ваш холодний десерт, то довго в морозилці він точно не затримається!
Дівчата, а я роблю ще простіше)) Тільки порцію поменше, для ікеевскій набору для ескімо з пластика. Наливаю в каструлю півсклянки молока, туди ж півбанки згущеного молока, нагріваю трохи і розмішую, щоб розчинилася згущене молоко. Потім туди: 1) 4ст ложки Оочень міцної кави + 1ложку коньяку (варіант для дорослих) або 2) 1 чорничний сирний десерт Данон або 3) трохи ГОРЬКОГО шоколад або нічого)). Розмішуємо добре, збиваємо бленером і в морозильник на пару годин. Виймаємо, ще раз блендером до піни, розливаємо по формах і в морозильник. Я роблю зазвичай вранці, - ввечері готове. Дуже смачно
Тетяна, спасибі за рецепт! Дійсно, просто і, напевно, смачно :)
Натуральні інгредієнти - це банка згущеного молока то. ))) По складу той же набір погані, що і в покупному морозиві ... Сенс готувати?
Ярослава, а ви коли згущенку купуєте, дивіться, щоб в складі були тільки молоко і цукор. Це і є справжня натуральна згущене молоко. Те, про що говорите ви - не згущене молоко;)
Прикольні рецептики потрібно спробувати.
дуже смачно. ням ням
Оч смачне морозиво але згоден Згоден з Сашком все було в вершках XD мені 12
Так, правда, дуже смачно)) Спробуйте особливо фруктове. Воно дуже смачне)))
а бананове Морженое смачне. яке краще робити?
Робила вдома собі таке ж - відмінно! дешево і смачно, головне - ситно і корисно!
Дуууже сподобалося. Роблю майже кожен день! Дякую за поради!
морозиво вийшло супер! спасибі за рецепт
круто треба обов'язково спробувати спасибо =))))
Звичайне вершкове морозиво вийшло дуже смачне, треба спробувати зробити фруктове.
Дуже класних рецепти))) Тільки в рецепті морозиво «Крем-брюле» хочу запитати там написано: «Через 1-1,5 дістати ...». Так ось, моє запитання - 1-1,5 годин або хвилин?
Тетяна спасибі за рецепт, я спробувала вийшло, дуже дуже вкушно ^^