- зберегти сторінку
- 42 людини
зберегло - Роздрукувати
Льодяниками називають вид цукерок, які готуються з твердої або тягучою маси, основним інгредієнтом якої, як правило, виступає цукор. До нього можуть додаватися кукурудзяний сироп, патока і різні ароматизатори. Зазвичай льодяники готуються на паличці - щоб їх було зручно тримати. Також існують карамельні льодяники у вигляді цукерок в обгортці і льодяники-олівці в формі паличок різного кольору.
Якщо ви хочете приготувати різдвяні льодяники-тростини, то зробити це в домашніх умовах своїми силами цілком можна - потрібно лише трохи часу.
Льодяники-тростини можна приготувати з карамелі - розтопленого цукру, або з мастики. Перший варіант досить складний, оскільки приготовлену карамель потрібно буде розтягувати за спеціальною технологією, а потім фарбувати в білий і червоний колір. Набагато простіше - використовувати мастику.
Візьміть мастику двох кольорів - білу і червону. Розділіть її на рівні шматочки, кожен розкачати в довгу тонку ковбаску, потім перекрутити попарно по одній червоній і білій ковбаски навколо один одного. Отриману спиралевидную паличку покатати долонями по робочій поверхні, щоб її краї стали гладкими без опуклостей. Загнути один край палички у вигляді тростини. Готово!
Як можна бачити, приготувати різдвяні льодяники з готової мастики досить легко. Для цього мастику можна придбати в спеціалізованих магазинах.
Вдалого приготування різдвяних льодяників і щасливих свят!
- зберегти сторінку
- 42 людини
зберегло