Маленькі пакетики з шипучкой, по чотири копійки за пакетик, - одне з найулюбленіших ласощів радянських дітей. Пам'ятається, ми не так часто робили з порошку газовану воду. Нам більше подобалося розкрити пакетик, запустити туди змочений слиною палець, ткнути їм в порошок, і - в рот! Бульбашки в роті шиплять, краса!
Давайте зробимо порошок шипучки самостійно. Добре робити його разом з дітьми, попутно знайомлячи їх з азами хімії.
Забудемо ненадовго про те, як вони шкідливі, всі ці шипучі напої. Перестанемо бути такими нудними, краще розповімо дітям, що бульбашки в газованій воді і взагалі в будь-яких шипучих напоях - не що інше, як справжнісінький вуглекислий газ.
Для приготування шипучки нам знадобляться:
• Шість чайних ложок лимонної кислоти
• Три чайні ложки харчової соди
• Дві столові ложки цукрової пудри (якщо готової пудри немає, її легко зробити, перемолу в кавомолці або кухонному процесорі звичайний цукровий пісок)
Порада: використовуйте для приготування шипучки свіжу соду. Відкрита пачка, що простояла в квартирі (зазвичай на кухні) понад тридцять днів, вже видихалася, до того ж ввібрала в себе всі сторонні запахи.
Тепер робимо шипучку. Засипаємо в миску лимонну кислоту, додаємо харчову соду. Розминаємо суміш гарненько, щоб вийшов дрібний-дрібний порошок. Тепер можна додати цукрову пудру. Ще раз як слід все розминаємо і перемішуємо, пересипаємо в чисту банку, щільно її закриваємо і приклеюємо етикетку: «Шипучка».
Можна користуватися цим порошком, як ми колись (знаю, що не дуже це корисно, але ж ми нечасто, тільки іноді!), А можна робити газовану воду. Для цього дві чайні ложки шипучки заливаємо склянкою води, або морсу, або розведеного водою варення.
Поясніть дитині, що, коли ми заливаємо суміш водою, кристали лимонної кислоти вступають в реакцію з кристалами харчової соди, виділяючи при цьому в воду бульбашки вуглекислого газу, і напій починає шипіти.
Якщо бульбашок більше немає, значить, реакція соди і кислоти завершилася і весь вуглекислий газ вийшов. Чи не напилися? Повторюємо процедуру. Ну добре ж, а?
От і все. Тепер ви знаєте, як зробити диво-порошок. Зовсім як той, що радував нас давно-давно, в пропахлому бузком дитинстві, коли нам належав весь світ і пакетик шипучки на додачу.