Сік з моркви немовлятам
У морквяному соку практично немає користі, якщо не вжити його разом з маслом. Жиророзчинний вітамін А просто не зможе засвоїться в організмі без масляної добавки. Так що беремо морква, очищаємо від бадилля і шкірки, ретельно обполіскувати під струменем холодної води і подрібнюємо. Щоб подрібнити овоч, його необхідно пюрировать в блендері або просто натерти на дрібну тертку. Морквяне пюре після проціджуємо через 2-3 шари марлі, додаємо краплю рослинного або оливкового масла і даємо сік дитині.
Такий сік не підлягає зберіганню, тому що не містить консервантів, тому готуйте його на 1 раз, або випивайте залишки самостійно.
Яблучний сік для грудничка
Яблучний сік є найбільш безпечним, гіпоалергенним, а від того часто буває першим в житті малюка. Але, тим не менш, давати такий сік все одно слід поступово: починаємо з пари крапель в перервах між годуваннями і закінчуємо, даючи дитині денну норму соку з м'якоттю.
Отже, для яблучного соку плоди необхідно очистити від шкірки і пропустити через соковижималку, блендер, або хоча б натерти на дрібній тертці. Отриману кашку слід відокремити від м'якоті, пропустивши через 5-6 шарів марлі.
У батьків нерідко виникають питання, пов'язані з годуванням немовлят соками: коли, в якій кількості можна давати соки немовлятам, який продукт краще - свіжовичавлений сік або продукт фабричного приготування.
Коли починають годувати дітей соками
перші соки
Починати треба з соків з одного типу фруктів, не змішуючи з іншими. Уже в тримісячному віці дозволяється пити яблучний сік (виключно із зелених яблук) і грушевий, відокремивши від м'якоті.
Перші порції - половина чайної ложки, потім обсяг поступово збільшується. При годуванні треба стежити за реакцією немовляти. При появі на шкірі висипань необхідно звернутися до педіатра. Пару тижнів сік, на який була реакція організму, в раціон не включати, годувати тільки соками з одного і того ж типу фруктів. При позитивному результаті можна давати напій з іншого типу фруктів.
Способи приготування соків
Можна давати соки фабричного і власного приготування. Треба знати, що фабричні соки виготовляються за спеціальною технологією, що виключають стабілізатори, барвники та інші шкідливі речовини. Продукт проходить сувору перевірку якості.
При самостійному приготуванні соків слід дотримуватися наступних правил:
- продукти та чашки для приготування соку повинні бути чистими;
- необхідно ретельно відокремити сік від м'якоті. Для цього використовують марлю, складену в чотири шари. Наявність м'якоті може спровокувати рідкий стілець у малюка. Сік з м'якоттю можна давати трохи згодом, коли з'явиться фруктове пюре;
- для отримання соку треба використовувати тільки продукти, вирощені без хімічних препаратів. При найменшій підозрі треба відмовлятися від переробки підозрілих фруктів.
Дитині на добу можна давати певний обсяг соків:
- перша порції (після 3 місяців) - половина чайної ложки;
- після 5 місяців - 70 мл;
- після 6 місяців - 100 мл;
- після 7 місяців - 150 мл;
- після 8 місяців - 200 мл;
- від 9 до 12 місяців - 250 мл.
Реакція на соки
Існують соки, які не рекомендується давати малюкам в ранньому віці. Це продукти з апельсинів, помідор, вишні, полуниці. Вони можуть спровокувати алергічні захворювання. Можна пробувати включати соки з цих продуктів після 6 місяців.
Так, нам апельсиновий сік не пішов, почалася висип. А ось морквяний і яблучний - цілком нормально. І я сік сама роблю, купила спеціально для цього соковижималку на один стакан. Причому дітениш суміш соків п'є нормально, яблучний окремо нормально, а ось морквяний сік окремо не хоче - плюється.