Після появи в нашій сім'ї дитини я стала великим експертом по каш, готую їх майже кожен день на сніданок. Каші завжди намагаюся доповнити чимось корисним. Наприклад, гарбуз моє чадо не любить, але розчинену в пшоняної каші навіть не помічає і їсть все з задоволенням. І їй смачно, і мені спокійніше.
Загальний час готування - 20 хвилин
Активне час готування - 5 хвилин
Вартість - 0,3 $
Калорійність на 100 гр - 124 ккал
Кількість порцій - 3
Як зварити пшоняну кашу з гарбузом
Вода - 1 склянка
Молоко - 1 стакан
Пшоно - 1 стакан
Гарбуз - 80 г (заморожена - як приготувати такі кубики з гарбуза можна подивитися тут)
Сіль за смаком
Воду змішати з молоком, довести до кипіння. Додати пшоно, гарбуз, посолити за смаком і знову довести до кипіння, після чого накрити каструлю кришкою і варити кашу на слабкому вогні 10 хвилин. Вимкнути вогонь і дати пшоняної каші «допреть» ще 5 хвилин.
У результаті повинна вийти густа пшоняна каша з солодкуватим гарбузовим присмаком. Якщо хочеться зробити кашу більш водянистою, то співвідношення рідини і пшона має бути 3/1.
При бажанні в кашу можна додати вершкове масло або цукор.
Вам можуть сподобатися ці рецепти?
ВИ рекомендуєте каші на сніданок, для працюючої людини кожна хвилина вранці дорога.Что порадите?
Відповідь: Тетяна, варіантів маса :) Можна довірити варіння каші мультиварці, можна готувати з вечора запіканки і сирники, а також випічку. А ще можна приготувати паштет - з печінки, м'яса або овочевий, домашню ковбасу і буженину. Зверніть увагу на меню зліва - у нас багато варіантів для швидких сніданків :)
Спасибі, вийшло дуже смачно, сім'я в восторге- вперше приготував і так смачно.
А у мене щось не складається з пшоняною кашею :( Варила за Вашим рецептом, після «допреванія» каша виявилася сирою. Я додала ще молока і води і почала доварювати. В цілому я варила кашу 50 хвилин, використавши молока і води в два рази більше ніж належить за рецептом. Ось тепер і не знаю, чи то пшоно не така, чи то я щось неправильно зробила.
Відповідь. можливо, Ви варили на занадто маленькому вогні покладені 10 хвилин і каша не встигла зваритися? Або каструлька використовувалася з тонкими стінками і при «допреваніі» занадто швидко втратила тепло? В такому випадку каструльку можна обмотати рушником, щоб створити ефект термоса.
Яка гарна ідея так гарбуз заморожувати! Шкода я восени не знала що так можна, скільки вільного простору було б в морозилці, я-то просто гарбуз почистила, порізала і туди. Кашу роблю приблизно так, як і ви. Тільки перед цим ще варю гарбуз в пароварці і блендером роблю пюре, а вже його кладу в кашу. Правда їм тільки я, сину ще зарано такі речі, а чоловік вважає несмачними будь-які каші крім гречки.)))
Відповідь. з гарбузом дуже зручно «відмучилися» один раз на рік, заморозивши її вже у вигляді пюре багато і відразу. У мене запаси вже добігають кінця, залишилося тільки на 1-2 кексу і кілька кашок. Але на зиму вистачило - і це вже хороший вітамінний бонус :)
Чоловік у мене теж каші не шанує, в основному їх їмо я і дочка. Але іноді умовлянням піддається.