Їжа не повинна бути не гарячою, не холодною. Вона повинна бути теплою. але це в ідеалі. Занадто холодна (нижче кімнатної температури) їжа гірше засвоюється. Організм витрачає на це більше енергії. Шкідливо для внутрішніх органів в основному для нирок і печінки. Спрацьовує ефект "холодної грілки" тільки ще й зсередини. Гаряча їжа навпаки обпікає стравохід і шлунок. При регулярному вживанні занадто гарячого-палючого чаю або супу - це може спричинити за собою гастрит або мікро-виразки на стінках шлунка. Але для цього потрібно сильно постаратися))).
система вибрала цю відповідь найкращим
Закривши всі розумні книги, міркую так. Якщо організм здоровий, то діти, якоїсь поживи до душі, таку потрібно їсти. Хтось любить гарячу, хтось холодну. Виключення люди. у яких проблеми з шлунково-кишкового тракту. У чоловіка прадід прожив близько 90 років і визнавав тільки їжу киплячу з казанка. А сила то у нього була богатирська. Якось з лісу 4 км тягнув дуб здоровенний. Біля будинку попросив сина перенести, щоб сусіди не бачили. Все-таки і кінь є, і віз.) Син вирішив, що простіше простого, батько адже таку дорогу виконав, але не зміг навіть підняти "деревце".)
Якщо температура не вище і не нижче, щоб отримати опік або інших неприємних відчуттів, то за великим рахунком ніякої різниці немає. В енергетичному плані різниця гарячої від холодної розрізняються набагато менше 1%. (Колись навіть вважав, точно скільки не пам'ятаю). Засвоєння їжі від температури при вживанні не залежить, бо холодна в організмі нагрівається, гаряча остигає. Температура їжі не регламентована, наприклад морозиво завжди буде холодним, гарячий шоколад завжди буде гарячим.