Традиційний національний алкоголь в африканських країнах є. але напевно варто враховувати, що на більшій частині цього континенту вирощується пшениця та інші злакові, які більше підходять для приготування алкоголю, тому все що там використовується, так це вирощується і добувається на свій землі.
Так само потрібно враховувати, що багато африканських країн є мусульманськими, тому про традиційний алкоголь можна говорити тільки в країнах, які не сповідують іслам.
Наприклад, в Ефіопії національним алкогольним напоєм є медове вино Теджена (Tej), що представляє собою медовуху з додавання листя і гілок гешо.
Є в Африці і самогон під назвою Чанган, що отримується з Сарго і кукурудзи. Досить популярний в Кенії, але ... це дуже небезпечний для здоров'я алкоголь. Там для «поліпшення смакових якостей» додають в самогон кислоту з акумуляторів, рідини для бальзамування і ін. Цей напій власне для бідняків і якість там не передбачено (в перекладі назва означає «убий мене швидше).
Є в Африці і пивоваріння. Як екземпляр - Fijjtu, в народі зване «божа роса». Але від цього пива можна не тільки заразиться паразитами (вже така там технологія приготування), а й отримати серйозне отруєння.
У Зімбабве з Сарго і дріжджів отримують алкоголь під назву «Чібуку.
У Нігері виробляють своє пиво з проса, називається це пиво Чапаєв.
Є і африканське національне вино під назвою Нсафуфуо, його виготовляють з пальмового соку. Таке вино може проводиться як солодким, так і сухим.
Напевно варто сказати і про «Варага», щось типу джина, батьківщиною цього напою є Уганда.
