Я зрозуміла ваше запитання, спробую відповісти.
Помилкові гриби - це ті, які схожі на їстівні, але вони або отруйні або умовно їстівні. Ось наприклад лисички. у них є двійник, але якщо ви досвідчений грибник, то їх ніколи в кошик НЕ положіте.Ложние лисички мають більш помаранчевий колір, капелюшки у них більш правильної круглої форми, ніжки тонше, ніж у справжньої лисички і пластинки ростуть тільки до ніжки, а у їстівної лисички переходять на ніжку.
Підберезовик визначаю тільки по рожевого кольору під капелюшком, і пробую на мову, якщо гіркоту, швидко спльовую слину, гриб викидаю, ніж протираю про мох.
Боровик. Білий гриб. так само, визначаю за кольором і смаку під капелюшком.
А ось в опеньках я не розбираюся, весь час їх плутаю, з цього ходжу за занющімі людьми або збираю опеньки з пнів, де вже різали до мене.
Треба виходити з того що шукати, треба знати нормальні гриби, а всі інші незнайомі вважати за ненормальні і викидати. Помилкові гриби бувають все гриби які ми збираємо. Найголовніше знати бліду поганку і мухомор - це однозначно смертельні гриби, навіть якщо один гриб буде в кошику і його потім викинути, він все одно може створити проблем через інші гриби. Є сумніви краще викинути, не так багато грибників, які розбираються в усіх грибах, як правило люди ходять за тими грибами які вони знають і навіть якщо він знає тільки один гриб. Взагалі помилковими грибами практично не труяться, вони на смак гіркі їх просто є зазвичай не вийде, це можна перевірити якщо до зрізаної ніжки гриба доторкнутися мовою, буде гіркоту і щипати, але це не стосується поганок і мухоморів.
Цього літа натрапили на несправжні опеньки в лісі, та так їх багато раптом стало на наших улюблених місцях, а ми там збирали і інші види грибів, що я вперше замислилася, а які ще є помилкові гриби, щоб не помилятися.
Отже помилковими бувають опеньки, напевно це найпоширеніші лже гриби.
Так само є поганки, які дуже схожі з лісовими печерицями.
Двійник білого гриба рожевіє якщо надломити капелюшок.
Потім потрібно побоюватися помилкової лисички, вона дуже схожа на їстівну, тільки яскравішою і порижее.
Ще я знаю неправдиві маслюки, колір у них темніша чи буває навіть з фіолетовим відливом, а всередині капелюшки замість губки пластинки розташувалися, до того ж вони дуже гіркі.