Ягоди годжі є корисним і лікувальним продуктом. Їх вирощують на тибетських просторах. Зовнішній вигляд нагадує барбарис або обліпиху. Багатьох цікавить, які на смак ягоди годжі, в чому їх особливості, чому вони з кожним днем набувають великої популярності?
властивості ягід
Продукт живильний, насичений вітамінами і мінеральними речовинами, які корисним чином впливають на організм. Ягоди соковиті і апетитні на вигляд. Чагарник, на якому вони ростуть, вважається отруйним, збір врожаю повинен проводитися вкрай акуратно. Свіжі ягоди не рекомендується брати в руки, якщо не надіті рукавички.
Годжі можуть виділити сік, який миттєво темніє на руках і викликає окисну реакцію на шкірі. Такі опіки потім довго не будуть проходити. Ягоди вживають в їжу в сухому вигляді. Для просушування, їх струшують з чагарника на спеціальну тканину, а потім відправляють в затемнене місце. Просушування відбувається на свіжому повітрі. Можна вживати в їжу і свіжі ягоди, але тоді потрібно дотримуватися більше запобіжних заходів, щоб не обпектися. Переважно використовуються сухі ягоди, які потім можна буде заварювати з чаєм.
Застосування ягід годжі
Цей вид продукту рекомендується застосовувати в тому випадку, якщо людина дотримується сувору безвуглеводну дієту. Не можна в цей час вживати звичайні солодощі. При вживанні цих ягід, людина, що дотримує дієту, зможе відчути, солодкий смак і таким чином вгамувати свій голод.
Смакові відмінності годжі
Ягоди схожі на барбарис, але за смаком вони зовсім різні. Барбарис складається з більш кислих компонентів, ягоди годжі солодше. Смакові відмінності цих ягід зможе відчути навіть людина, яка не дотримується спеціальної дієти. Відмітна особливість годжі в тому, що в них є дрібні пасльонові насіння. У барбарисі одна велика кісточка, яку просто неможливо не помітити.
Ягоди можуть бути різні на смак в залежності від стиглості продукту. Покупець може придбати як солодкуваті, так і кисло-солоні або гоструваті на присмак ягоди. Годжі стає улюбленими ласощами для багатьох ласунів. Регулярне застосування такого виду ягід нормалізує процеси в організмі. Годжі - це скарб вітамінів, які дозволяють зміцнювати імунітет і піклуватися про своє здоров'я. Придбати ягоди можна в спеціалізуються магазинах, які гарантують якість пропонованої продукції.