Не секрет, що зараз найдоступнішим видом транспорту є залізничний. Звичайно, дістатися до Туреччини з Москви на поїзді справа непроста і нераціональне, але поїздки до родичів, у відрядження і на санаторно-курортне лікування люди як і раніше роблять на поїзді.
З огляду на безкраї території колишнього радянського простору, іноді в поїзді доводиться проводити кілька діб. У зв'язку з цим, вельми актуальним залишається питання, які продукти взяти в поїзд, що можна взяти з собою в поїздку без ризику для здоров'я? Відповідь на це питання залежить не тільки від особистих переваг, але і від того, скільки часу потрібно провести безпосередньо в дорозі, а також від пори року, на яке припадає поїздка.
Здорове харчування під час поїздки
Незважаючи на любов до кулінарних шедеврів вітчизни, в поїзді рекомендується звернути увагу на більш здорове та безпечне їжу, а саме:
- фрукти і овочі, наприклад, яблука, груші, банани, сливи, виноград, цитрусові, огірки, помідори, редис, солодкий болгарський перець;
- хлібобулочні вироби - висівковий, житній, білий хліб, булочки (бажано без начинки, або з горіхами, корицею, фруктовими джемами, але не з сиром!);
- каші, які можна приготувати порційно (додаванням окропу) безпосередньо в поїздці - вівсяні, гречані та інші пластівці, зараз у продажу є їх велике розмаїття;
- сирокопчені ковбаси, плавлені та тверді сири;
- кефір, йогурт - можна брати з собою в холодну пору року і на дуже невеликий проміжок часу, бажано з'їсти за пів дня;
- вода, мінеральна і звичайна питна в пляшках, сік, розфасований невеликими обсягами, чай, кава пакетований, цукор;
- шоколад, горіхи, насіння, пряники, сухарики;
- для дітей - фруктові та овочеві пюре і соки промислового виробництва, що підлягають зберіганню при кімнатній температурі в закритому вигляді.
- печінкові або м'ясні консерви, консерви купувати маленької фасування, так щоб за раз все з'їли.
- котлети, смажені відбивні, варену курку - з'їсти не пізніше ніж через шість годин.
- смажені пиріжки з начинкою з яблук або капусти - з'їсти не пізніше ніж через вісім годин.
- відварені яйця, головне зварити круто - з'їсти не пізніше ніж через вісім-десять годин.
Правильне зберігання - запорука успіху
Для того, щоб максимально комфортно відчувати себе в поїздці, необхідно дотримуватися таких правил:
- Які продукти взяти в поїзд і де їх краще купувати. Купувати продукти краще в звичних місцях, де зазвичай здійснюються покупки, а не на вокзалі.
- Необхідно перевіряти, при якій температурі можна зберігати продукти, про це говорять написи на упаковках. Для поїздки потрібно вибирати ті, які зберігаються при кімнатній температурі.
- Всі продукти, які цього потребують, необхідно ретельно вимити і висушити будинку, упакувати в окремі пакети, це стосується всіх овочів і фруктів, так як мити їх в поїзді прирівнюється до вживання немитими.
- Як уже згадувалося вище, всі продукти бажано упакувати в окремі пакети, так вони будуть довше зберігатися. Деякі з них доцільніше загорнути в харчову папір (кондитерський пергамент), яка не дасть продуктам «задихнутися».
- Ковбасу, сир і хліб для зручності краще порізати будинку.
- Під час поїздки, в першу чергу, краще вживати ті продукти, які швидше псуються. В купе необхідно вибрати саме прохолодне місце, неодмінно подалі від батареї (як правило, вона розташована під вікном), і зберігати пакет з їжею саме там.
- Слід врахувати, що в теплу пору року продукти псуються швидше, тому те, що вдалося взимку, наприклад, попити вранці кефіру, припасеного з вечора, влітку може виявитися небезпечним для здоров'я.
- Також не забудьте взяти серветки і одноразовий посуд, з тарілками, виделками та стаканчиками для зручного перекусу.
- Свою їжу ви можете заготовити заздалегідь і покласти в судочки або симпатичні валізки для їжі, їх ще називають ноутбук-ланч.
Пов'язано це з тим, що при температурах понад +8 градусів створюється сприятливе середовище для розвитку всіляких мікроорганізмів, що може бути небезпечним для тих, хто вживає такі страви в їжу.
Якщо все-таки в продуктовий кошик для поїздки увійшли такі улюблені смажена курка або риба та інші гастрономічні витребеньки, то їх потрібно включити в перший же прийом їжі, який запланований в поїздці, такі продукти можна взяти в поїзд і використовувати без шкоди для свого здоров'я. І, наостанок, найголовніше правило, дотримуючись яке, можна уникнути неприємностей зі шлунком: якщо продукти викликають хоч найменша підозра, краще утриматися від їх вживання.
організоване харчування в поїзді
Не забувайте також, що в поїзді ви можете поїсти в вагоні-ресторані, а в деяких потягах харчування входить в проїзд при купівлі квитка. Дізнатися входить харчування можна подивившись на квиток: У0 - без харчування У1 - раціон холодного харчування, У2 - раціон гарячого харчування.
Інші новини по темі: