Суничними плодами харчувалися ще в доісторичні часи, в період кам'яного віку. У Центральній Європі археологами були знайдені насіння суниці, що знаходилися там ще з кам'яного віку. Жителі Стародавньої Греції використовували суницю, як одне з підтримують здоров'я рослина. А в російських травниках міститься дуже багато описів застосування суниці в оздоровчих цілях. Існує лісова і садова суниця. У лісовій міститься більше корисних речовин і мікроелементів, і мають вони більшою активністю в організмі, але, все ж, користь і садової ягоди важко переоцінити.
Які вітаміни містяться в суниці
В суничних плодах міститься багато органічних кислот і мінеральних солей, натурального цукру, пектину, антоциана, дубильних речовин.
У листі міститься багато дубильних речовин, флавоноїдів, глікозидів, органічних кислот і катехінів. Листя, як і ягоди, також багаті на мінеральні речовини - марганець, кальцій, залізо, магній, мідь, цинк, молібден, хром, кобальт, стронцій, селен, нікель, йод, ванадій, свинець, бром, алюміній, бор.
Квітки у великій кількості містять флавоноїди рутин, який відповідає за зміцнення капілярних стінок і підвищення вітамінної активності в організмі.
властивості суниці
- Суниця виводить з організму сечову кислоту, тому вона успішно застосовується в лікуванні подагри. Рекомендуються навіть проводити розвантажувальні суничні дієти з метою лікування подагри.
Суниця в народній медицині
Перед використанням суничного листя їх слід ферментувати. Зірваний лист покласти в тінь на кілька годин до стану млявості, потім розім'яти в руках до виділення липкого соку, скласти в паперову коробку і накрити вологою тканиною. Через 8-10 годин просушити в духовці або під сонячними променями і вже, таким чином, сушений лист можна застосовувати для відварів.
Відвар з листя суниці: 1 ст.л. подрібненого листя заливають 1 склянкою окропу і приймають 3-4 рази на день за 1 годину до їжі. Такий відвар дуже гарний, як профілактичний засіб для насичення організму вітамінами, зміцнення імунітету і просто в профілактичних цілях.
Для лікування гнійних захворювань. мокрих ран можна прикладати компреси з листя суниці.
При бронхіті. 20 грам подрібненого листя і кореневищ залити склянкою води і прокип'ятити 15 хвилин, процідити і долити холодну кип'ячену воду, щоб вирівняти до обсягу повного склянки. Пити 4 рази на день по 1 ст. ложці.
При піску в сечовому міхурі і нирках, а також при атеросклерозі або гіпертонії рекомендується протягом 14 днів з'їдати по півсклянки свіжого суничного ягід.
При гіпертонії. 20 грам подрібнених сухих листя заливають окропом (1 склянка), настоюють 2 години. Приймати 4 рази на день по 1 ст. ложці.
Настою, відвари та чаї допомагають також при захворюваннях гастритом, при запорах, проносах, колітах, покращують роботи серцевого м'яза, знімають набряки серцевого походження, допомагають при виразці 12-ти палої кишки, як профілактика захворювань для жовчовивідних шляхів.
При геморої можна приймати настій всередину і одночасно з цим прикладати листя безпосередньо на геморойні шишки.
Суниця також чудово справляється з виведенням глистів. потрібно постійно, протягом 3-4 тижнів, пити по склянці суничного соку в день.
Суниця в косметології
Свіжий суничний сік допомагає при вуграх, дрібних екземках, пігментні плями, як відбілювач шкіри для обличчя. Протирання соком суниці допомагає зберегти молодість шкіри, вирівняти зморшки і надати їй пружність. При запущеній формі екземи рекомендується прикладати кашку з ягід безпосередньо на рану приблизно 3-4 дня. Такі рани підсихають і їх потім легше лікувати за допомогою медикаментів.
Маска для сухої шкіри обличчя: розтерти до стану кашки 50 грам ягід і змішати в рівному співвідношенні з медом. Нанести на обличчя на 30 хвилин, потім змити теплою водою. Маска відмінно допомагає при лущенні і сухості шкіри, зволожуючи її, тонізуючи і розгладжуючи дрібні зморшки.
Протирання особи. сік суниці змішати 1: 1 з водою, краще талою, і заморозити у формі невеликих кубиків. Щоранку протирати обличчя, залишивши сік на 10-15 хвилин, потім змити водою. Прекрасно тонізує шкіру, підтягуючи її і освіжаючи колір обличчя.
Лосьйон для шкіри обличчя. 1 стакан ягід залити 1,5 склянки горілки і настоювати в темному прохолодному місці 1 місяць. Цим лосьйон протирати обличчя вранці і ввечері - зникне лискуча жирна шкіра, зменшаться пори. Також суниця прекрасно справляється із захворюваннями ясен. Досить пару ягід розчавити на зубній щітці і чистити ними зуби і масажувати ясна. В результаті вже через тиждень буде помітно, що ясна перестали кровоточити, а зуби стали білішими.
Протипоказання
При гастриті не рекомендується вживати свіжу суницю, тільки настої і відвари. Також заборонено вживати суницю при ниркових та печінкових захворюваннях і схильності до прояву алергічних реакцій організму. Калорійність суниці - 41 ккал на 100 грам ягід.