Вінниця, пров. К. Маркса 58/34, офіс 453
Протеїн і цукор - користь чи шкода?
Всім відомо, що вуглеводи не менш важливі, не тільки для набору м'язової маси. а й для нормального функціонування організму в цілому. Так як вуглеводи виконують ряд біологічно важливих функцій, а саме: захисна, транспортна, енергетична, входить до складу багатьох біологічно-активних речовин (гормони, ферменти.). Так що, однозначно, вуглеводи в тому числі і цукор надзвичайно необхідний для організму! Але для заповнення вуглеводного запасу (нас більше цікавить в світі спорту) краще використовувати гейнери. так як вони більше збалансовані по білків, вуглеводів і жирів. А ось цукор в протеїні. це все такі більше шкоди ніж користь, адже купуючи протеїн. нас в першу чергу цікавить кількість, походження білка.
Цукор - швидкий вуглевод або простий, який володіє високим глікемічним індексом, стимулює швидкий викид інсуліну, який в свою чергу призводить до жировідкладення, особливо в проблемних місцях. Цукор, в основному в дорогих протеїнах. використовується з метою поліпшення смакових властивостей продукту і його кількість дуже мало і особливого негативного ефекту не зробить на ваш організм. Погодьтеся, натуральний цукор, набагато краще від синтетичних підсолоджувачів (аспартам). Деякі виробники спортивного харчування, додають цукор в протеїн і з метою здешевлення продукту, кількість самого цукру може перевищувати і 5% від самої разової порції. Крім простих вуглеводів або цукру, в протеїнах для поліпшення його засвоєння і зменшення розладів з боку травної системи, додані харчові волокна. Отже розглянемо, скільки в самих популярних протеїнах міститься цукру і харчових волокон на порцію.
1. Dymatize ISO 100 - кращий на сьогодні протеїн сироватка США, не містить ніяких вуглеводів, немає цукру, немає волокон, тільки чистий протеїн і амінокислоти!
2. Dymatize Elite Whey Protein - сироватковий білок збагачений сироватковим ізолятів, містить всього 2 грами вуглеводів на порцію, цукру немає, волокон немає!
3 .MUSCLEMEDS MMEDS CARNIVORE - унікальний, дуже цінний протеїн на основі гідролізат ізолят яловичого білка. Всього 6 грам вуглеводів, але цукру і волокон немає! Збагачений великою кількістю креатину.
4 .BioTech USA ISO WHEY ZERO Lactose FREE - безлактозний протеїн сироваткового ізоляту і до того ж протеїн без цукру і волокон. На порцію близько 1,5 грам вуглеводів.
краще цукор ніж синтетичний цукрозамінник