Дуже важливо врахувати, що, навіть якщо планується невеликий похід, обов'язково потрібно взяти з собою запас продуктів. Особливо важливо це при багатоденних походах, в малолюдних місцевостях. При цьому потрібно враховувати, що мисливець витрачає багато калорій і його харчування повинне повністю відновити витрачену за день енергію.
Крім того, потрібно враховувати вид полювання. Так, такі енергійні види полювання, як з гончими собаками або тропление, вимагають, щоб мисливець споживав не менше 4000 калорій на добу.
Менш рухлива полювання (з куреня, на тязі) викликає необхідність в споживанні 3000-3500 калорій. Крім того, важливо враховувати, щоб в споживаної їжі містилися саме ті речовини, яких потребує мисливець. Наприклад, якщо полювання проходить в горах, взимку, то людина більше потребує жирах і вуглеводах, які є основними постачальниками енергії для людини.
Якщо ж хочеться проходить в жарких місцевостях, то енергія витрачається для того, щоб підтримувати в нормі температуру тіла. Тому мисливець повинен споживати ті продукти, які сприяють утриманню в організмі вологи. Якщо полювання проходить в районах, де немає можливості дістати рослинну їжу, обов'язково потрібно захопити з собою вітамінні препарати.
Особливо важливі для мисливця вітаміни -А і С. Як відомо, вітамін А необхідний для пильність очей, його нестача може призвести до курячої сліпоти, т. Е. Поганого зору в сутінках. Для того щоб уникнути цього, потрібно включати в свій раціон вершкове масло, печінка, яєчний жовток і обов'язково свіжу зелень - петрушку, кріп. Дорослій людині потрібно 1,5-2,0 мг вітаміну А на добу.
Вітамін С необхідний людині, який піддає себе великих фізичних навантажень, так як підвищує фізичну витривалість мисливця, робить його більш стійким до інфекційних захворювань, перепадів тиску в горах.
Якщо організму не вистачає вітаміну С, то людина стає сонним, швидко втомлюється, у нього пригнічений настрій і запаморочення. Людині потрібно 50 мг вітаміну С на добу, а в північних районах - в 2 рази більше.
Білок міститься в м'ясі, рибі, яйцях, овочах, бобових. Сливки, молоко, сметана, масло - джерела жирів. При вживанні солодощів, хліба, фруктів організм отримує вуглеводи.
Збираючись на багатоденну полювання, потрібно виходити з того, що на одну людину в день потрібно приблизно 500 г хліба, 200-300 г картоплі, 200 г м'яса, 100 г цукру, близько 100 г жиру і круп.
Таким чином, харчування мисливця має бути збалансованим і підбиратися з урахуванням калорійності і вмісту вітамінів. Потрібно враховувати і те, що деякі продукти (ягоди, гриби, м'ясо, рибу) можна отримати під час полювання.
Мисливець обов'язково повинен мати при собі що-небудь солодке (невелику плитку гіркого шоколаду, пари цукерок), це допоможе відновити сили при сильному стомленні.
Дуже зручно використовувати в походах різні концентрати - супи, каші, бульйонні кубики. Вони займають зовсім мало місця і, щоб приготувати їх, потрібно всього 2-3 хв. Не варто забувати і про консерви, особливо якщо планується довгий похід.
Брати з собою багато води не варто -досить однієї фляжки. Якщо чиста вода закінчилася, можна використовувати воду з водойм, попередньо потримавши в ній 10-15 хв кілька гілочок черемхи (краще з листям і нирками). Пити таку воду можна, абсолютно не побоюючись мікробів, адже хліб обкладає дивовижними по силі бактерицидними властивостями.