За словами токсиколога, отруєння грибами починається з блювоти, кишкових розладів (проносу) і болю в животі. «Якщо людина дочекається, коли він вже пожовтіє, буде пізно», - додав він.
Він також зазначив, що важливо, якщо симптоматика з'явилася раптово і сам потерпілий може побічно зв'язати її з можливим вживанням грибів, яке відбулося за останні три доби, то він повинен звернутися до лікаря.
Шейман також зазначив, що труяться все, хто сидів за столом. «Адже традиційним способом приготування грибів є їх варіння в одній каструлі, а потім обсмажування. Але суперечки отруйного гриба потраплять до всіх - буде різна доза, тому симптоматика може відставати. Але якщо подібні симптоми спостерігаються в однієї людини, який сидів за столом, то обстежитися треба навіть тим, у кого немає симптомів », - додав фахівець.
Треба провести промивання шлунка, дати велику кількість води, викликати блювоту і звертатися в лікарню. Ні в якому разі не займатися самолікуванням! Кількість жертв «тихого полювання» щорічно збільшується.
Переплутати їстівне з неїстівним, кажуть, дуже просто. Найпоширеніший обман: бліда поганка маскується під печериці. Доктор біологічних наук Ірина Дудка пояснює: «Подивіться на колір пластини. У печерицях навіть у молодому віці з'являється рожево пластини ». Уміння відрізняти гриби, кажуть фахівці, це лише півсправи. Зібрані скарби слід ретельно перебрати, почистити і приготувати в той же день.