Копилочка корисних порад
Корисні поради допоможуть впоратися з будь-якою проблемою і зробити будинок ще чистіше, гостепріїмнєє і затишніше!
Більше - не завжди означає краще.
Принаймні коли мова йде про кавуни, улюбленому літньому ласощах.
Цей смачний плід можна вживати в різних видах: в чистому вигляді, як добавку до смузі і навіть в салаті. Також кавуни можна використовувати як ємність для деяких літніх коктейлів, коли друзі збираються погрітися на сонечку і п'ють напій через соломинки.
Популярність кавунів неухильно зростає, як і їх розміри. Не в останню чергу, - через китайських хімдобрив!
Китайські баштанники, самі того не відаючи, застосовують добриво, що містить речовину під названіемфорхлорфенурон (ФХФ). Він прискорює ріст кавуна, збільшуючи розмір в середньому на 20%, що означає великі прибутки. По крайней мере, так вважала компанія-виробник добрив.
Коли фермери помітили, що кавуни розпадаються надвоє і приймають неприродну форму, вони сполошилися. Смак і консистенція кавунів також відрізнялися від звичних. Крім того, в кавунах билослішком багато білих насіння замість звичайних чорних.
За словами фермерів, розкол кавуна надвоє нагадував вибух. Хоча ФХФ вважається безпечним і застосовується з початку 1980-х років, Цуй Цзянь, директор НДІ овочевих культур при Академії сільськогосподарських наук Циндао, каже, чтолучше триматися подалі від фітогормональних речовин, оскільки кавуни вкрай чутливі до хімічних домішок.
Хоча міститься в добривах ФХФ здатний розривати кавуни надвоє, його безпеку визнана державними органами КНР. І вже звідти цей хімікат поширився по всьому світу! Тому утримайтеся від покупок великих кавунів!
Агентство з охорони навколишнього середовища США, до речі, давно б'є на сполох. За їхніми даними, ФХФ, який також застосовується при вирощуванні ківі і винограду, має цитотоксичні властивості і може викликати гостру шкірну, пероральну і респіраторну інтоксіфікацію.
Хоча ця речовина і не канцерогенно, воно може призводити до серйозних проблем, в тому числі до підвищеної внутрішньоутробної смертності і пошкоджень шлунка. Це підтверджується численними дослідами на тваринах.
Крім отруйної впливу, що містяться в добривах хімікати можуть заражати навколишнє середовище, завдаючи шкоди здоров'ю людини шляхом забруднення флори і фауни.
Уряд КНР заявило, що буде продовжувати нарощувати обсяги харчової промисловості незалежно від наслідків для здоров'я людини і навколишнього середовища.
Втім, незважаючи на важливість харчової промисловості для китайської влади, є привід для оптимізму: вони все ж закликають відмовитися від токсичних добрив і рекомендують споживачам купувати органічно вирощені фрукти і овочі.