Будь-яка людина, коду збирається в дорогу, задається питанням: які продукти взяти з собою в дорогу? Безумовно, продукти повинні володіти головним властивістю - зберігатися тривалий час поза холодильної камери. Також хочеться, щоб їжа була досить ситної і корисною. Звичайно, поєднувати всі вимоги досить складно, проте, можна вибрати те, що буде максимально відповідати їм. Крім того, складаючи меню на виїзд, необхідно враховувати такі фактори, як тривалість поїздки, склад учасників, можливість перекусити в придорожніх кафе, час року, а також особисті смакові переваги людей, які збираються в дорогу.
Пироги і пиріжки
Це улюблене блюдо багатьох мандрівників. Вони є досить ситним продуктом і підійдуть на будь-який смак. Крім того, перекусить пиріжком не відмовиться як дорослий, так і дитина. Найголовніше правило - це вибрати ту начинку для пиріжків, яка буде зберігатися досить довго, наприклад, рис, яйця, боби, попередньо обсмажене м'ясо, яблука, груші, вишня. При перевазі «фруктових» пиріжків важливо щоб начинка не була занадто рідкою - інакше вони швидко зіпсуються.
Бутерброди в дорогу
Гідна альтернатива пиріжків, особливо коли немає бажання морочитися з їх випечкой- це бутерброди і сендвічі. Але важливо знати, що бутерброди гарні лише при нетривалої поїздки, що не перевищує 2-4 годин. При цьому, загортати бутерброди рекомендується в фольгу або пергаментний папір.
При знаходженні в дорозі більш тривалий час, рекомендується все інгредієнти бутерброда не з'єднувати разом, а розкласти окремо по пакетам: зелень, сирокопчену ковбасу, котлети, а також окремо взяти нарізний батон.
любителям м'яса
М'ясо прекрасно підійде в дорогу, особливо якщо воно запечене в фользі і рясно приправлене різними спеціями, які є натуральними консервантами: розмарином, естрагоном, часником. У похід підійде будь-яке м'ясо, важливо тільки те, щоб воно було добре пропеклося. Любителям сала можна сміливо брати в дорогу заморожені солоні шматки.
Вегетаріанська їжа в дорозі
Недороге і підлягає тривалому зберіганню блюдо - це запечений або відварну картоплю. Можна взяти для перекусу з собою ретельно промиті помідори, огірки, редис, зелень і кабачки. Овочі рекомендується брати цілими, не нарізаними.
Якщо в дорозі діти
Дітям до року, які перебувають на штучному вигодовуванні, потрібно взяти з собою пару стерильних пляшечок, теплу гарячу воду в термосі і дитячу суміш. Для дітей постарше безпечними будуть сухарі, печиво і теплий солодкий чай.
Продукти для всіх
Не варто забувати про загальноприйняті «похідні» продукти, такі як відварені яйця, плавлений сир, горіхи. хліб, кекси, печиво та консерви.
Ну і звичайно ж не варто забувати про напої. особливо в жарку пору. В дорогу можна взяти все, що завгодно: солодкий чай, компот, квас, лимонад. Але обов'язково необхідно взяти побільше звичайної води.
Чого з собою брати не варто?
До самим ненадійним, який швидко і не відповідним для дороги продуктів відносяться:
порізані овочі або фрукти;
суп або борщ в баночці;
крихке печиво, торти.
Збираючись в дорогу, важливо не забути про посуд і необхідні для харчування дрібниці: пластикові або пластмасові тарілки, стакани, вилки, ніж, відкривачку, паперові серветки, рушники та пакети.
З цим матеріалом так само читають:
Як можна швидко набрати вагу
Принципи раціонального харчування