Сучасні вчені підрахували, що на сьогоднішній день існує вже близько 30 тисяч видів бур'янів - куди більше, ніж звичайних культурних рослин. Причому перші куди більш адаптивні і невибагливі, тоді як ті ж томати і дині ще потрібно примудритися виростити. І все те «багатство» наполегливо з року в рік виборює своєму місце у нас на городі, хоча насправді якусь «житлоплощу» їм все-таки краще надати. Отже, яку користь приносять бур'яни і що і куди садити?
Яких видів бувають бур'яни?
Бур'яни діляться на однорічні, дворічні і багаторічні. Перші дві групи, куди входить конюшина, чортополох, лопух, лобода, тонконіг, березка і грицики, розмножуються тільки насінням - якщо ви їх скосите до того, як вони зацвітуть, більше на ділянці вони не з'являться. Монстрами ж вважаються багаторічні бур'яни, від яких не рятує навіть серйозна перекопування - це пирій повзучий, снить, осот, гірчак і мокриця. Тому давайте спробуємо з ними не боротися, а ... приручати.
Абсолютно всі бур'яни, які можна виявити на городі, можна розділити на 4 групи:
Природно, один і той же бур'ян може бути відразу в трьох групах - як конюшина, який і харчової, і лікарський, і сидерат.
Контролювати розмноження бур'янів можна за допомогою сидератів - ці рослини сходять швидко, відразу утворюють потужну кореневу систему і покривають землю суцільним зеленим килимом. Навіть осот і пирій не можуть тут прорости. Це горох, вика, люпин, фацелія, живокіст і гречка, а також всі види злакових.
Які бур'яни потрібно прибирати в першу чергу?
Так якої шкоди завдають бур'яни культурним рослинам? Найбільше вони докучає нам тим, що віднімають у таких поживні речовини, воду і світло - і врожай через них чимало страждає, а часом можна залишитися і без нього.
Якщо вам буде цікаво дізнатися, то зростає бур'ян занадто активно тільки через нашого невгамовного працьовитості - адже ми самі знімаємо природний «килим» з бадилля і залишків, тоді як в дикій природі земля не буває порожньою. Ми ж створюємо бур'янам, таким чином, «зелене роздолля», ось вони і відчувають себе чудово. Та ж снить ніколи б не пробилася через товсту опале листя - тільки злаки, у яких є шпилястий кінчик, зате на акуратних доглянутих ділянках вона «гуляє» досхочу.
Чим бур'яни можуть допомогти урожаю?
Неспроста відомий ботанік Еренфрід Пфайффер сказав свого часу так: «Бур'яни - це не шкідливі рослини, а просто неугодні нам з різних причин». Звичайно, повірити в те, що неізводімие роками і ненависні всією душею бур'яни можна використовувати з користю - складно. Але вони насправді можуть стати чудовими помічниками в плані поліпшення структури грунту і захисту культурних рослин. Розгляньте уважно такі важливі пункти.
Пункт 1. Накопичення корисних речовин з глибини
Як відомо, кореневища самих «шкідливих» бур'янів розташовуються досить глибоко в землі - там, куди не дістане жодна культурна рослина. І адже звідти бур'ян накопичує в своєму листі і стеблах цінні мінеральні речовини, які не доступні іншим. Ось чому їх біомас завжди так багата! Не спалюйте і не викидайте її - поверніть в землю через компост або мульчу, і ви помітите, що грунт значно збагатитися корисними елементами. Хитро, чи не так? І дуже ефективно - той же щавель і подорожник, які люблять кислий грунт, тягнуть з глибин грунту магній і кальцій - а ці вже здатні землю розкислювати.
А деякі люди навіть роблять з них коктейлі:
Пункт 2. Розпушення грунту
Завдяки потужній кореневій системі бур'яни, самі того не відаючи (або відаючи?) Розбивають навіть саму тверду подпочвенную подушку. Так вони значно полегшують роботу для коренів окультурених рослин, щоб ті змогли глибше проникати в грунт і більше звідти діставати поживних речовин - ось і ще одна користь від бур'янів, які ми зазвичай безжально вириваєм. Можна сказати, що це сама справжня природна оранка - куди продуктивна, ніж штучна. Також сильне коріння лопуха добре рихлять землю, а після відмирання листя довгий час ще годують мікроорганізми.
Так, бур'яни бобової природи покращують повітряний і водні шари грунту завдяки своїй кореневій системі, збагачують її органічними речовинами та азотом, виконують важливу санітарну роль.
Пункт 3. Порятунок від спеки
Якщо бур'яни у вас ростуть на городі в зовсім невеликих кількостях, це не страшно - вони добре притеняют ділянку і рятують саджанці від небезпечної спеки. А якщо багато - вибери більшість і киньте прямо на міжряддя: вийде відмінна мульча, яка збереже в землі цінну вологу.
Пункт 4. Цінний органіка
Навіть самий шкідливий бур'ян - це, крім усього, ще й необмежений запас органічної речовини і відмінний компонент для компостної купи. Адже коріння відмерлих бур'янів - це порожнечі в землі, які утворюють собою підгрунтові канали для повітря і води. Тут із задоволенням живуть дощові черв'яки і корисні бактерії, а, загалом, поліпшується структура землі і гумусовий шар. Не потрібно перекопувати - в цьому випадку все само регулюється природою.
Отже, тепер ви згодні з тим, що бур'яни - зовсім не вороги городу? Їх просто потрібно тримати під контролем, не давати конкурувати з культурними рослинами і використовувати з користю для землі.
Пункт 5. Індикація грунту
За допомогою деяких бур'янів можна як по маяках визначити якість грунту:
- На найродючіших ґрунтах любить рости мокриця, кропива, лобода і грицики.
- На засолених ви помітите солянку російську.
- На пересушені будуть рости липучка ежевідная, полин гіркий і щириця закинута.
- На вологих і глинистих - хвощ, дика м'ята, підмаренник чіпкий і мати-й-мачуха.
- На нейтральній або слабокислою грунті росте ромашка, червона конюшина і мати-й-мачуха.
- Також на кислих грунтах добре приживається хвощ польовий, верес, осока, папороть, фіалка триколірна і Білоус.
Так, досить докучливий і неприємний бур'ян берізка польова, як виявляється, здатний запобігати появі цвілі, і культурні рослини, які з ним межують, набагато рідше піддаються грибковим захворювання. Але, якщо ви бажаєте бачити власний город ідеально чистим - тоді зірвіть стебла березки, подрібніть їх і використовуйте в якості мульчі - це не тільки поліпшить структуру ґрунту і підвищить її вологість, а й проведе справжнісіньку дезінфекцію.
Зверніть увагу, що якщо лобода чомусь розростається в картоплі, значить, від нього вже цю ділянку землі втомився і неабияк. Просто посадіть на наступний рік в іншому місці. Теж саме стосується і великої кількості бур'янів, які цвітуть влітку-восени - це вірна ознака нестачі гумусу низького родючості.
Пункт 6. Відлякування шкідників
Ви здивуєтеся, але посадивши прямо між культурних овочів різноманітні квіти і трави, ви привернете «ворогів шкідників» - корисних комах і птахів. Так, Пімжа - це бур'ян, який не тільки притягує корисних комах, а й відлякує колорадського жука. А кульбаби і лопухи під час свого цвітіння приваблюють до вас на город корисних комах-запилювачів - без них не зібрати хороший урожай ягід, наприклад.
Деякі бур'яни навіть вміють вводити шкідників в оману своїм запахом, заважаючи їм, таким чином, відшукувати улюблені овочеві культури. Тобто деякі зі звичайних «непотрібних» рослин цілком можуть стати цінними «компаньйонами» в вашому городі. А ще багато бур'яни їстівні - спробуйте приготувати вітамінний салат з кропиви, яглиці, кульбаби, подорожника і дикої редьки.
Отже, давайте зробимо висновок: яку завдають бур'янами шкоди не такий значний, як користь від них, якщо їх правильно використовувати. І досвідчені городники вже давно зрозуміли, що бур'яни - це як би підказки матінки-природи: про наші помилки, про можливі проблеми грунту і т.п. Подивіться на них не зі злістю, а з симпатією та інтересом!
Ось вже зовсім не знала, що бур'яни можуть приносити якусь користь, а виявляється дуже навіть можуть - і шкідників відлякувати, і грунт рихлити. Самі в городі боремося з ними стандартним способом - прополкою. Як правило, регулярно прополюємо бур'яни, які дуже швидко розкидають навколо себе насіння. І то, не завжди вдається зловити цей момент дозрівання насіння. А ось вітамінні салати з бур'янів я щось не хочу пробувати, якщо чесно)) Чула звичайно, що і варення з кульбаб варять, і в салат їх додають. Але щось якось дикувато я до цього ставлюся. Мені і огірків вистачає :)
Я ніколи не викидаю бур'яни з городу. Корисні, лікувальні йдуть в їжу, відвари. Прорвану бадилля складаю в міжряддя. А ще у мене в кінці городу є компостній яма. Ось туди і йде основна маса бур'янів. Коли все перегниє, то виходить відмінне добриво. Так що не завжди бур'яни бувають шкідливими. З нашою допомогою вони ще можуть послужити городу і нашим посадженим рослинам.