Після 9-10 місяців в раціон маленької людини можна поступово включати рибу. Риба містить багато вітамінів, корисних мікроелементів, білків і амінокислот, які так потрібні організму дитини. Тваринні білки незамінні для маленького організму, що росте, так як є для нього будівельним матеріалом. Але турботливим татам, мамам і бабусям необхідно точно знати, яку рибу можна давати дитині до року.
Яку рибу можна давати дитині до року?
Вибираємо сорт риби
Давати жирні сорти риби малюкові, яка не досягла 3 років, не можна. Знайомство з рибою середньої жирності теж бажано перенести на потім.
- Для початку краще познайомити маленького чоловічка з нежирної рибою - тріскою або хеком.
- Серед дозволених сортів - минтай і судак.
- Не варто відразу пропонувати дитині велику порцію, навіть якщо йому сподобається нове блюдо.
- Риба може стати причиною алергії. Тому спочатку потрібно перевірити, чи немає у малюка алергічної реакції на новий продукт.
Маленьким дітям краще готувати страви зі свіжої риби. На крайній випадок підійде і свіжоморожена. Вибираючи рибу в морозильній камері, потрібно звертати увагу на її стан. Якщо навколо риби багато льоду, значить, вона заморожувалася не один раз.
Риба дітям до року: особливості приготування
Перед тим, як приготувати рибу дитині до року, потрібно переконатися у відсутності кісточок.
- Якщо кісточка потрапить в горло 9-місячного малюка, це буде жахливо.
- Тому краще відразу купувати філе або вибирати рибу з великими і нечисленними кістками.
- Якщо довелося купити заморожену рибу, її потрібно правильно розморозити, щоб звести до мінімуму втрати корисних речовин.
- Воду, в якій буде розморожувати риба, потрібно добре посолити.
- Ніяких витончених страв готувати не треба.
- Досить згасити рибу або просто приготувати її на пару.
Готове м'ясо перевірити на відсутність кісток і розім'яти в пюре. Якщо дитина вже має зуби, можна давати м'ясо маленькими шматочками. Малюкові старше року вже можна запропонувати смачну запечену або варену рибу.
Риба дітям до року має бути присутня в раціоні в незначній кількості. Перший раз дитині достатньо дати половинку чайної ложки, з кожним разом збільшуючи порцію до 70 г до 12 місяців. Дитині від 9 місяців до року належить їсти рибу раз в 7 днів. Старшим дітям можна давати рибу і рибні страви двічі на тиждень, збільшивши порцію до 100-110 м
Маленьким дітям не варто давати рибну ікру, креветки, мідії хоча б до 1,5-2 років. Рибні консерви, в'ялена і копчена риба підпадають під сувору заборону, так як вони взагалі не підходять для дитячого харчування.