Яловичина по праву вважається одним з найбільш смачних і корисних видів м'яса, які в даний час входять в число великої кількості страв.
Варто відзначити, що правильно вибравши філе, ви зможете приготувати не тільки смачне, але і досить корисне блюдо, яке неодмінно оцінять всі любителі даного м'яса.
Яловичина на пару в мультиварці по праву вважається одним з найбільш корисних і смачних страв, так як її приготування вважається швидким і досить легким.
Зате в результаті ви зможете отримати відмінний вечерю, який вийде насиченим, ніжним, соковитим, а головне - корисним для організму.
М'який і ароматний продукт, який можна швидко і без особливих проблем приготувати на пару, виходить особливо смачним, тому такий варіант приготування по праву вважається найбільш вдалим і правильним.
Рецепти яловичини, які були приготовлені за допомогою парової обробки, відрізняються від звичайного варіанту приготування не тільки смаком, але і корисними якостями.
Справа в тому, що при варінні філе, воно зберігає в собі всі корисні властивості. Крім того, такий варіант варіння не містить в своєму складі масла, що не менш важливо для правильного і здорового харчування.
Пар швидко і легко проникає в тонке і ніжне м'ясо, рівномірно пропікаючи його і не позбавляючи від соковитості і ніжності. У підсумку готових рецептів виходять дивовижно смачними і ароматними. Подається яловичина на пару в мультиварці з багатьма гарнірами і добавками.
Наприклад, щоб приготувати ситне блюдо, можна подати м'ясо з макаронами, картоплею, рисом, тушкованими овочами та іншими гарнірами, які відмінно підкреслять смак м'яса, а також зроблять його більш корисним і поживним.
Якщо ви дотримуєтеся дієти або просто стежте за своїм харчуванням, подавати рецепти яловичини, зробленої на пару, варто з домашніми соусами, які зроблять філе більш ситним і насиченим.
Приготувати такі соуси можна з багатьох продуктів - наприклад, це можуть бути помідори, сметана, кефір і так далі.
Особливо добре парна яловичина поєднується зі свіжою зеленню. Тому перед укладанням м'яса в чашу мультиварки, яка призначена для варіння на пару, варто рясно посипати філе нарізаною зеленню. Вона додасть готовому блюду відмінний насичений аромат і прекрасний смак.
Рецепти яловичини, приготованої на пару, можна по праву вважати дієтичними, так як готуються вони без додавання масла і спецій.
Крім того, від вибору м'яса також залежить користь готового рецепту - якщо вибирати жирну яловичину, вечеря вийде калорійним.
Тому для приготування філе на пару рекомендується використовувати молоде яловиче м'ясо, яке містить в своєму складі тільки корисні речовини і мінімум жиру.
В такому випадку можна з упевненістю говорити, що рецепти вийдуть дієтичними і особливо корисними для здоров'я.
Подавати такий рецепт можна сміливо на обідній стіл або в якості вечері, адже він вважається легким, так як приготовлений без обсмажування - а значить, не буде шкодити організму своєю вагою перед сном.
Особливо гарні рецепти цієї страви для дітей. Адже не кожна дитина любить філе, а приготоване на пару воно виходить більш апетитним і ароматним. А якщо його подати з улюбленими соусами - у багатьох дітей буде захват від приготовленої вами їжі.
Якщо ви не любитель приготування рецептів на пару, спробуйте зробити в мультиварці м'ясо і ви побачите, що воно виходить набагато смачніше, ніж при приготуванні на плиті.
Адже дана кухонна техніка швидко пропарюють філе, роблячи його м'яким і ніжним. Навіть дрібні жили не будуть відчуватися в страві, так як вони стануть просто м'якими і не будуть погіршувати смак готового продукту.
Приготувати парну яловичину за допомогою мультиварки можна всього за 20-30 хвилин, в залежності від потрібної вам порції.
Крім того, поки рецепт буде готуватися, ви можете зробити гарнір або будь-який соус - при цьому, вам не потрібно буде стежити за варінням м'яса, так як мультиварка здатна самостійно приготувати багато сучасних рецепти.
Спосіб приготування
Готувати таке блюдо на пару одне задоволення - це підтверджують багато жінок, які хоч раз готували рецепти за допомогою парової обробки.
Щоб надати м'ясу додатковий смак і аромат, при приготуванні можна додати в рецепти трохи цибулі. Якщо це дієтичне блюдо, крім чорного перцю більше додавати нічого не варто.