У віці чотирьох років вона спочатку займалася балетом, потім степом, потім сучасними танцями, джазом і тільки потім пішла в акторський гурток. До семи вона і її сестри сформували групу і назвалися «Корнішскіе Пиріжки» (Корніш - справжнє прізвище Джессі). Танцювала степ і одночасно співала цілі альбоми жахливої якості, написані для родичів на Різдво і вже тоді носила перуку. До дев'яти вона взяла участь в мюзиклі Ендрю Ллойда Уеббера «Свисни за вітром». Крім цього, вона була зобов'язана проводити час в госпіталі «Great Ormond Street» через проблеми з серцем, і після діяння кардіограми її іноді випускали для відвідування репетицій.
«Я завжди знала, що це - єдина річ, яку я вмію робити», говорить вона зараз, в 25 років, коли всі знають, в чому вона хороша. «Може це тому, що я була гучною».
Навчаючись добре в школі - отримуючи 5 з тих предметів, які вона любила (Англійська, образотворче мистецтво, Театральне мистецтво) і 1 по тим, по яким не треба складати іспити, вона вступила до престижної «Brits School», в якій навчалися такі таланти, як Адель і Емі Уайнхаус, кожен день витрачала на проїзд до неї годину і 45 хвилин, описуючи в щоденнику те, що пізніше стало її піснями.
Коли вона вчилася на найкращі оцінки і працювала в магазині іграшок «Hamley's» в лондонському всет-Енді - «Я була дуже зайнята. Я до сих пір не люблю сидіти, склавши руки »- вона отримала свій перший досвід в якості поп-зірки: вона прослухувалася в дівчачу групу« Soul Deep »і отримала місце. Їх сингл був для протівонасільственной компанії «Mums Against Guns» і «Це було щось, у що я дійсно вірила», говорить Джессі.
Але незабаром все зіпсувалося, і Джессі зрозуміла, що потрібно починати контролювати її музичну кар'єру, незважаючи на те, що вона ще підліток. «Я пам'ятаю, як виступала для прийняття в« Soul Deep », я співала сексуальні пісні, сексуально рухалася і думала:« Ось до цього я прийшла? Пісні про хлопців і ходіння по клубах? », - каже Джессі зараз. «Я зрозуміла, що є безліч своїх власних пісень, які я хотіла б написати».
Вийшло так, що Гай Холмс з «GUT records» вибрав її в якості тієї, хто зможе співати одна, в той час як інші дівчата теж могли піти своїм шляхом, і можливо, зазнавали труднощів з цим. У той час, коли це відбувалося, Джессі прослухувалася на канал MTV для того, щоб грати персонажа, який працював в звукозаписної компанії і повинен був перетворитися на зірку ...
«Загалом, це була як у Ханни Монтани з перукою!» - сміється Джессі, пояснюючи те, що вона вважала за краще музику кар'єру на ТБ, тому що вірила в це. Канал MTV пізніше зв'язався з нею і сказав, що вони не знайшли нікого схожого на неї для зйомок. «Я думаю, вони трохи перебільшили», - зі сміхом каже вона.
Вона залишила багатообіцяючу театральну кар'єру (Джессі дійсно добре танцює степ: якщо ви попросите її станцювати, вона це зробить), але до сих пір повністю не залишила мрії про неї. Вона хотіла б один раз зіграти в чомусь, схожому на мюзикл «Зла». «Я люблю грати персонажів, а не бути собою», - каже вона, «У музичній індустрії ти граєш самого себе, що може лякати».
Свою першу пісню, «Big White Room», Джессіка написала в 17 років, в основу написання пісні лягли спогади про перебування в лікарні за шість років до цього і спілкуванні з хлопчиком з палати, який переніс серйозну операцію на серці. Вночі він став молитися, просити Бога про те, щоб той дав йому життя, а на наступний день помер. Джессіка розповідала, що в той же момент захотіла написати пісню про це потрясшем її випадку, але відчула себе для цього ще недостатньо дорослою. Пізніше пісня була викладена на YouTube і тут мала успіх, на неї було зроблено близько сімдесяти кавер-версій.
У перші два роки її кар'єри в центрі уваги були яскраві події, такі, як виступ на Гластонбері, - «У мене була зламана нога, але як тільки я вийшла на сцену, засвітило сонце», - на сцені «Diamond Jubilee Concert» і на Олімпійських Іграх, так само, як і у Емелі Сандей: вона виступала цілих два рази. «Коли я йшла цим подіуму я сказала сама собі, що я досягла того рівня, коли я дивлюся на людей, як Бейонсе робила, коли мені було 14 і 15 років, а тепер це роблю я! Мене просто трясло від збудження! »
«Перший альбом був написаний, щоб показати вам, чому ви повинні бути тут» - говорить Джессі. «А другий розповідає про те, чому мені варто залишитися, і тому успіх першого синглу це знак. Хоча я не думала, що він буде популярний, адже він не схожий на щось, що зазвичай крутять по радіо ».
Другий альбом писався дуже довго. Джессі попросила пару людей описати його. «Вони сказали, що він« Позитивний, гранично чесний, що піднімає настрій, такий, що пісні з нього можна робити гімнами ... », розповідає вона. «Мені подобаються ці висловлювання. Я сподіваюся, що він такий і є. Я дійсно пишаюся ним, і він дійсно описує мене ».