Наріне опис. Як готувати Наріне. Наріне застосування.
Наріне відноситься до лікувально-профілактичного засобу містить живі молочно-кислі бактерії, саме ці живі молочнокислі бактерії і є важливим компонентом нормальної
мікрофлори кишечника людини.
Купувати Наріне слід в герметичних стерильних флаконах і в хорошій аптеці (так як до Наріне пред'являються особливі правила транспортування і зберігання). Зберігають і ампули і молочнокислий налиток тільки в холодильнику при 4-6 ° С.
Інгредієнти для Йогурт з Наріне:
Рецепт йогурту з Наріне
Щоб приготувати Наріне нам буде потрібно: термометр, ложка з чашкою і термос.
Обов'язковою умовою отримання якісного продукту є максимальна чистота всього посуду, для цього необхідно термос і ложку в чашці ошпарити окропом.
Наріне приготування закваски: молоко прокип'ятити (пастеризоване не потрібно) і остудити до температури 38-39 * С, не більше (інакше загинуть бактерії). Якщо температура буде більше або менше, йогурт може не вийти.
Температуру визначайте звичайним градусником. Вилити підготовлене молоко необхідної температури в термос. Окремо розвести сухий Наріне в невеликій кількості молока в чашці і перемішати, після чого вилити в термос.
Термос закрити і залишити на сквашивание на 12 год (не більше, інакше кефір буде кислий).
Наріне закваска зберігається в холодильнику і використовується протягом 7 днів.
Приготування йогурту з Наріне:
Береться Наріне закваска 2 ст.л. і додається в термос з уже підготовленим молоком (1/2 л, температура 38-39 * С). Термос закриваємо і через 8 годин наш чудо йогурт з Наріне готовий. Зверніть увагу - йогурт кислим не повинен бути. Наріне радять використовувати протягом першої доби, так як він найбільш активний протягом доби.
У готовий напій можна додатково додати сироп, цукор, варення, фрукти, ягоди, протерті з цукром. Смак напою при цьому буде нагадувати фруктово-ягідні йогурти.