Зварити суп це не така вже й проста справа. Треба знати набір продуктів до того чи іншого першої страви, порядок закладки, пропорції. Коли у мене запитують рецепти простих супів, то я обов'язково порекомендую саме юшку з картоплею, яку може зварити будь-який бажаючий, ніколи до цього не практикувався в варінні супів.
Hа 1000 грам. рибної "дрібниці"
- по 1/2 кореня петрушки і селери,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- 6-8 горошин чорного перцю,
- 2 лаврові листки,
- 500-600 гр. картоплі,
- сіль за смаком.
Рецепт юшки з картоплею
1. Зварити в пряному відварі очищену і добре промиту рибнvю "дрібниця".
2. Процідити відвар, прокип'ятити і додати в нього нарізані брусочками або скибочками картопля.
3. Подати, посипавши зеленню петрушки або кропу.
Порада: Рекомендується перед варінням звільнити рибку від голів для того, щоб вони не надали відвару гіркоти.
Для поліпшення смаку перед подачею до столу юшку можна заправити вершковим маслом, додаючи його в суп дрібними шматочками і весь час помішуючи.
Складові:
- по 1/2 кореня петрушки і селери,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- 6-8 горошин чорного перцю,
- 2 лаврові листки,
- 500-600 гр. картоплі,
- сіль за смаком.
Процес приготування:
На святковий стіл
- Салат з тунця зі свіжим огірком, сиром і кукурудзою
Смак салату з тунця, як і інших салатів, багато в чому залежить від якості використовуваних продуктів. Особливо.
Підбираючи блюдо для святкового столу, зверніть увагу на фаршировані кальмари. Тушки молюсків.
Продовжимо складати меню для Новорічного столу. Вишукуємо яскраві та ефектні страви, які здивують.
Оригінальна закуска "Ананас" готується з лососевою риби і червоної ікри. Ефектний ананас прикрасить.
Туреччина з трьох сторін омивається Чорним, Мармуровим і Середземним морями. Вся її територія порізана.