Отже, займемося роботою:
Почистіть, помийте рибу, її слід залити водою, поставити на вогонь, нехай вариться 40 хвилин.
Почистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками.
Дістаньте з бульйону рибу, відокремте кістки від м'якоті, бульйон процідіть, поставте знову на вогонь, нехай закипить.
Як тільки бульйон почне кипіти, відправте в нього м'ясо риби, картопля і варіть продукти разом 5 хвилин.
Промийте ретельно пшоно, його потрібно відправити в каструлю з іншими інгредієнтами, варіть все разом ще 10 хвилин.
Почистіть моркву і потріть, використовуйте крупну тертку.
Почистіть цибулю і подрібніть.
Помийте перець, слід видалити серединку з насінням, також подрібніть.
Тепер потрібно поставити сковорідку на вогонь, влити рослинне масло і приступайте до обсмажування всіх підготовлених овочів.
Потім в суп додайте лавровий лист, обсмажені овочі, посоліть, поперчіть і перемішайте, варіть страву ще кілька хвилин
Помийте, подрібніть зелень.
Вимкніть вогонь, а в суп додайте ароматну зелень, накрийте страву кришкою нехай постоїть пару хвилин. Ось і все, ароматна свіжа вуха з пшоном готова!
Юшка з щуки з пшоном
А ще не менш смачна виходить юшка з щуки з пшоном і сьогодні, ми пропонуємо вам приготувати саме цю страву!
Отже, для того щоб приготувати юшку за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
картопля - 250 грам;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
морква - 0,5 штуки;
вода - 1,3 літра;
щука - 400 грам;
сіль - за своїм смаком;
пшоно - 3 столові ложки;
лавровий лист в сушеному вигляді - 1 штука;
кріп - 0,5 пучка;
чорний мелений перець - за своїм смаком.
Отже, займемося роботою:
- Спочатку потрібно почистити картоплю і нарізати у вигляді кубиків.
Приємного вам апетиту!