Покроковий рецепт приготування Крем суп з сочевиці з фото
Отже, займемося справою:
Помийте гарненько сочевицю. Залийте її водою, поставте на вогонь, нехай закипить.
Зніміть піну, додайте лавровий лист, і очищені часникові зубки, варіть все півгодини.
Почистіть моркву і потріть, використовуйте тертку з великими отворами.
Почистіть і подрібніть цибулю.
Помийте помідори, потріть, використовуйте тертку з великими отворами.
Поставте сковорідку на вогонь, влийте рослинне масло і обсмажте моркву з цибулею.
У обсмажену цибулю з морквою, додайте протерті помідори, накрийте кришкою, нехай овочі гасяться 15 хвилин.
Картопля почистіть, наріжте у вигляді кубиків.
У ємність з сочевицею, відправте заправку, картоплю, посоліть, поперчіть за своїм смаком і варіть півгодини. Потім вимкніть вогонь, сюди ж видавіть через землянку ще зубок часнику, накрийте кришкою, нехай страву настоюється півгодини. Ось і все, крем суп з сочевиці готовий!
Сочевичний суп рецепт по турецьки
А ще можна приготувати сочевичний суп по турецьки. Рецепт приготування цієї страви досить простий і легкий!
Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:
Складові:
червона сочевиця - 1,5 склянки;
картопля - 2 штуки;
морква - 1 штука;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
вода - 2,5 літра;
томатна паста - 1 столова ложка;
масло вершкове - 1 чайна ложка;
кмин - 1 щіпка;
чебрець - 2 щіпки;
суха м'ята - 2 щіпки;
сіль - за своїм смаком.
Приступимо до справи:
- Почистіть, помийте і наріжте в ідеї дрібних кубиків картопля.
Приємного вам апетиту!