Зараз літо - сезон корисних овочів! Кожен день можна сміливо готувати різноманітні страви! Ми вирішили з'ясувати, що корисніше - кабачки або баклажани.
Почнемо з того, що і кабачки, і баклажани - це смачні і низькокалорійні продукти, які можна вживати людям, які стежать за своєю фігурою, але що корисніше?
Кабачки або баклажани: що корисніше
Серцево-судинна система і травлення
Варто зазначити, що ці два продукти рекомендують вживати тим людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою, а також для профілактики. Вони також сприяють кращому засвоєнню білкової їжі. Наприклад, якщо ви готуєте на вечерю рибу або м'ясо на грилі, вживайте їх вприкуску з баклажанами і кабачками. Ці продукти швидко готувати на грилі і в духовці.
Обидва продукти корисні тим, що в своєму складі містять калій і здатні нормалізувати водно-сольовий обмін в організмі. щоб не сперечатися, який продукт корисніше, готуйте на обід і вечерю і баклажани, і кабачки. Їх можна, наприклад, тушкувати в томатному соку.
Якщо порівнювати кабачки і баклажани, у других багатшими вітамінний склад. Вони також містять більше клітковини.
Проведіть експеримент! Розріжте навпіл баклажан і кабачок, зав'яжіть очі людині і нехай він спробує по запаху сказати, які перед ним продукти. Справа в тому, що одне з головних відмінностей цих овочів в тому, що кабачок має нейтральний смак і аромат. Він може вбирати запахи інших продуктів, якщо вони готуються разом. Баклажан в свою чергу має більш пікантний аромат і смак, його складно з чим-небудь переплутати.
Варто відзначити, що і баклажани, і кабачки корисні для нашого організму і все залежить від ваших смакових уподобань. Експериментуйте на кухні з цими продуктами!