Кабачки смажені кружечками в борошні

Кабачки смажені кружечками

Кабачки смажені кружечками в борошні

Найпростіший варіант, як приготувати кабачки - це нарізати їх кружальцями і обсмажити у борошні. Швидко і легко! А найцікавіше, що на базі цього рецепта-п'ятихвилинки можна створювати різноманітні страви!

Кабачки смажені кружечками в борошні

Інгредієнти для кабачків смажених в борошні:

- молоденькі, невеликі кабачки з тонкою шкіркою і маленькими насінням (найкраще для смаження підходять білі (сорт «Грибовський» або зелені цукіні);
- сіль;
- борошно;
- рослинна олія.

Як приготувати кабачки смажені кружечками:

Кабачки смажені кружечками в борошні

Кабачок миємо, нарізаємо кружальцями завтовшки 0,3-0,4 мм, - чим тонше, тим ніжніше буде готовий кабачок, а товсті кухля не прожаряться і стануть хрустіти на зубах. Шкірку можна не знімати.

Кабачки смажені кружечками в борошні

Кожен кружечок обвалюють в підсоленій борошні з двох сторін.

Кабачки смажені кружечками в борошні

Викладаємо кружки на розігріту сковороду з рафінованим соняшниковою олією і обсмажуємо на досить великому вогні.

Кабачки смажені кружечками в борошні

Потім вилкою перевертаємо на інший бік.

Кабачки смажені кружечками в борошні

Дві-три хвилини - і швидке літня страва готова. Знімаємо смажені кабачки вилочкою на блюдо. Хто хоче, можна їсти так, а якщо хочеться чогось більш вишуканого - спробуйте перераховані вище рецепти або ... кабачок смажений в яйці - не набагато складніше, але оригінальніше і ще смачніше!

Складові:

  • Імбир з медом
    Кабачки смажені кружечками в борошні

Холодний сезон - саме час підтримати організм вітамінами, і звичайно ж, набагато краще витаминок.

  • Персикове варення з ваніллю і лимоном
    Кабачки смажені кружечками в борошні

    Колись ми з Вами вже варили персикове варення, але цей рецепт - новий. У ньому є щось, чого немає.

  • Кизиловое варення з кісточками
    Кабачки смажені кружечками в борошні

    У світ прийшла тепла, погожа осінь, але ягідний сезон триває! Нехай на вишнях і черешнях замість.

  • Листковий салат на зиму Смак Літа
    Кабачки смажені кружечками в борошні

    О, як же здорово влітку насолоджуватися свіжими, соковитими овочевими салатами з стиглих помідорів, хрустких.

  • Сухе яблучне варення в духовці
    Кабачки смажені кружечками в борошні

    Ми з Вами вже готували яблучне повидло, а зараз пропоную Вам спробувати новий рецепт - сухе яблучне.

    Анонс страв на тиждень

    Гарбузова Тиждень! 20.11.17 - 26.11.17

    23.11.17 - Макарони з гарбузом, солоним огірочком і зеленим горошком

    26.11.17 - Картопляно-гарбузове пюре

    Схожі статті