Кабачки смажені кружечками
Найпростіший варіант, як приготувати кабачки - це нарізати їх кружальцями і обсмажити у борошні. Швидко і легко! А найцікавіше, що на базі цього рецепта-п'ятихвилинки можна створювати різноманітні страви!
Інгредієнти для кабачків смажених в борошні:
- молоденькі, невеликі кабачки з тонкою шкіркою і маленькими насінням (найкраще для смаження підходять білі (сорт «Грибовський» або зелені цукіні);
- сіль;
- борошно;
- рослинна олія.
Як приготувати кабачки смажені кружечками:
Кабачок миємо, нарізаємо кружальцями завтовшки 0,3-0,4 мм, - чим тонше, тим ніжніше буде готовий кабачок, а товсті кухля не прожаряться і стануть хрустіти на зубах. Шкірку можна не знімати.
Кожен кружечок обвалюють в підсоленій борошні з двох сторін.
Викладаємо кружки на розігріту сковороду з рафінованим соняшниковою олією і обсмажуємо на досить великому вогні.
Потім вилкою перевертаємо на інший бік.
Дві-три хвилини - і швидке літня страва готова. Знімаємо смажені кабачки вилочкою на блюдо. Хто хоче, можна їсти так, а якщо хочеться чогось більш вишуканого - спробуйте перераховані вище рецепти або ... кабачок смажений в яйці - не набагато складніше, але оригінальніше і ще смачніше!
Складові:
- Імбир з медом
Холодний сезон - саме час підтримати організм вітамінами, і звичайно ж, набагато краще витаминок.
Колись ми з Вами вже варили персикове варення, але цей рецепт - новий. У ньому є щось, чого немає.
У світ прийшла тепла, погожа осінь, але ягідний сезон триває! Нехай на вишнях і черешнях замість.
О, як же здорово влітку насолоджуватися свіжими, соковитими овочевими салатами з стиглих помідорів, хрустких.
Ми з Вами вже готували яблучне повидло, а зараз пропоную Вам спробувати новий рецепт - сухе яблучне.
Анонс страв на тиждень
Гарбузова Тиждень! 20.11.17 - 26.11.17
23.11.17 - Макарони з гарбузом, солоним огірочком і зеленим горошком
26.11.17 - Картопляно-гарбузове пюре