Інгредієнти для кабачкової соусу:
- 1 велика морква,
- 2 кабачка,
- 1 столова ложка томатної пасти,
- 1 середні цибулини,
- чорний мелений перець,
- 3 зубчики часнику,
- сіль,
- рослинна олія
Готуємо кабачковий соус.
Очистимо цибулю і наріжемо на невеликі кубики, моркву натерти на дрібній тертці. Кабачки вимиємо й наріжемо кубиками. Розігріємо сковороду і додамо рослинне масло, обсмажуємо кілька хвилин ріпчасту цибулю.
Додамо моркву і кабачки, посолити і поперчити за смаком. Накриємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні протягом 50-60 хвилин (періодично помішувати).
За 20 хвилин до готовності, додамо томатну пасту, очищені зубчики часнику і перемішати. Трохи охолодити і подрібнити блендером в пюре, ще раз нагріємо до кипіння і знімемо з вогню. Кабачковий соус можна вживати з рисом, спагетті, рибою та м'ясом.
Популярні рецепти
Апельсиновий соус Інгредієнти для апельсинового соусу: 2 стакан цукрового піску, 2 солодко-кислий апельсин, 2 стручок червоного перцю чилі, 1 середній лімо.
Салат з редису Інгредієнти для салату з редиски: 200 г. свіжого редису, 5 столових ложок сметани, 2 огірки, 1 невелика цибулина, сіль невеликої пучо.
Морквяні цукерки Продукти для морквяних цукерок: 200 г. цукрового піску, 600 р моркви, 1 лимон, 1 апельсин, кокосова стружка, 0,5 чайної ложки.
Салат з сиру і помідорів Інгредієнти для рецепта «Салат з сиру і помідорів»: 150 г. сиру Чечіль, 4 помідори, 4 зубчики часнику, 1 банка консервованої кукурудзи.
Рецепт лимонаду Класичний рецепт лимонаду вкрай простий і не зажадає від вас великих усілій.А вже лимонад приготований своїми руками не тільки смачний, але і поліз.
Картопляний суп Інгредієнти для картопляного супу: 3 середні цибулини, 5 середніх картоплин, 1 склянка вершків, 6 зубчиків часнику, 1 столова ложка.
Повидло з горобини Продукти для кулінарного рецепта «Повидло з горобини»: 5 кг. свіжої червоної горобини, 3,5 кг. цукрового піску. Готуємо повидло з горобини. Я.
Кукурудзяний суп-пюре Інгредієнти для кукурудзяного супу-пюре: 300 г картоплі, 2 зубчики часнику, 2 цибулини, 2 столові ложки вершкового масла, 1 банка.