Вітаю! Сьогодні я з вами поділюся дуже простим, але важливим рецептом. Важливим з тієї причини, що даний рецепт призначений для малюка. Ми будемо готувати дитяче пюре з кабачка з яблуком в мультиварці-скороварці. Починати давати таке Кабачково-яблучне пюре можна вже з 5-6-ти місяців. Основним помічником в приготуванні пюре буде мультиварка-скороварка (або звичайна мультиварка), що має режим пароварки.
Кабачок є дуже корисним овочем для людей будь-якого віку. Для дітей цей овоч одним з перших вводять в прикорм. Коли ви ввели в прикорм ще і яблуко, то спробуйте зробити таке смачне і корисне пюре за цим рецептом. Наша восьмимісячна дівчинка з'їдає цю смакоту на ура, ротик відкриває як Галча перед кожною ложкою. Впевнена, що і вашим маленьким діткам кабачкової пюре з яблуком припаде до смаку.
Інгредієнти для дитячого пюре
Як приготувати дитяче пюре з кабачка з яблуком в мультиварці-скороварці
1. Приготуємо кабачок і яблуко. Безумовно, овоч повинен бути молоденький. За розмірами не великий. Та й то використовувати будемо половинку або одну третю частину. В середньому нам потрібно приблизно 150 г кабачка. Яблуко підбираємо приблизно з таким же вагою. Саме до сорту, кольору і до солодощі або кислоті ніяких критеріїв немає. Все це на Ваш розсуд.
3. Тепер займемося кабачком. З ретельно помитого овоча зчищають шкірку (хоч кабачок молодий і шкірка м'яка, ми все ж готуємо для малюка, тому краще очистити). Потім ріжемо невеликими шматочками. Я ріжу не товста півкільцями, але можна і кубиками.
4. Яблуко теж ретельно миємо й очищаємо від шкірки. Після розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину, ріжемо фрукт довільними шматочками.
5. У мультічашу встановлюємо кошик-пароварку і розкладаємо часточки кабачка і яблука. Мультиварку закриваємо кришкою, на якій блокуємо ручку. Знаходимо в меню режим «Пароварка» (у вас може називатися «Пар» або «Варка на пару»). Далі з налаштувань змінюємо тільки час приготування. Воно становитиме 15 хвилин. І натискаємо на «Старт».
Зроблю пояснення по часу приготування. Якщо у вашій моделі зворотний відлік починається ні після закипання води (як у мене), а відразу після включення режиму, тоді вам треба буде час встановити більше, т. Е. З урахуванням закипання.
6. Після приготування мультиварку-скороварку відключаємо, яблуко і кабачок перекладаємо або в чашу блендера або в ємність, щоб використовувати занурювальний блендер, і пюріруем. Для тих у кого немає блендера - овоч і фрукт, зварені на пару, протріть через сито.
7. Кабачково-яблучне пюре для малюка готове, можемо годувати. Якщо охололо, перед годуванням підігрійте в мікрохвильовці. За бажанням, для більш старших діток в їжу додають трохи вершкового або оливкової олії.
