Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою
Сьогодні подвійно знаменний рецепт. По-перше, ми з дружиною вирішили дати можливість організмам трохи відпочити, і перейшли на більш легкі страви. Звідси замість запікання картоплі з курячим філе. вирішили запекти кабачок з курячою грудкою. По-друге, з сьогоднішнього рецепта я починаю знімати на новий фотоапарат. Просто старий остаточно зламався. Тому, звикаю до нової техніки і прошу строго не судити.

Інгредієнти для кабачка, запеченого з курячою грудкою (на чотири особи):

500 гр. курячого філе

кабачок середніх розмірів

пара середніх помідорів (можна додати і інші овочі за смаком: болгарський перець, цвітну капусту, стебла селери)

пара зубчиків часнику

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок почистити від шкірки і видалити насіння при необхідності. Насіння легко прибрати за допомогою ложки. Кабачок і помідори нарізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити і перемішати.

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Викласти кабачок в сковорідку для запікання зверху на курку. Поставити сковороду з утримуємо в духовку, розігріту до 200 градусів Цельсія, на 20-25 хвилин. Ми з дружиною не можемо різко сісти на строгу дієту, тому вирішили додати трохи сиру. Сир потерти на крупній тертці.

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Кабачок, запечений з курячою грудкою

Через 20-25 хвилин після початку запікання дістати майбутнє блюдо з духовки, посипати сиром і відправити назад до остаточного приготування. На це знадобиться ще близько 15-20 хвилин.

Кабачок, запечений з курячим філе, перед подачею на стіл можна щедро обсипати рубаною зеленню. Скажу чесно, не знаю, на скільки нас вистачить, проте сподіваюся, що зможу поповнити свою колекцію кількома новими дієтичними стравами. Смачного.

Схожі статті