Завдяки тому, що в певні дні допускається вживання риби і рибних продуктів, такий пост витримати абсолютно не важко. Якщо, звичайно у вас взагалі є бажання його дотримуватися.
Важливо! Церковними правилами дозволяється не дотримуватися строгих правил поста хворим людям, вагітним жінкам і дітям.
Петрівський піст шанують в пам'ять святих апостолів Петра і Павла. Їх життя складно назвати легкою і безбідного. Вони несли віру в мандрах по далеких землях, усюди несучи вчення свого вчителя. Шлях їх життя на Землі закінчився трагічно для обох апостолів, вони були по-звірячому вбиті за часів правління Нерона.
Петрівський піст повинен використовуватися для очищення душі. З цією метою віруючі відвідують служби, присвячені життєпису сподвижників Христа.
Харчування в Петровський Пост
Календар харчування в Петрів піст скласти відповідно до канонів церкви труднощів не складе. Адже середина літа - це час, коли в садах і на городах вже почали дозрівати овочі, фрукти і ягоди. Календар харчування в Петрів піст на кожен день легко зробити різноманітним і збалансованим щодо пропорцій білків, вітамінів і всіх необхідних мікроелементів.
У дні Петрівського посту можна їсти рослинну їжу, приготовлену без додавання масла, або дари природи в сирому вигляді, так зване сирояденіе. У той же час мізерним перелік продуктів в будні назвати важко. Адже дозволяється їсти картоплю і кабачки, буряк і морква, горох і квасоля. Якщо ці страви готувати різними способами, та ще приправляти травами і зеленню, то перелік можливих страв буде просто нескінченним. А ще в Петрів піст можна їсти гриби, садові та лісові ягоди, а це так смачно!
У вихідні дні дозволяється їсти рибні страви, і навіть пекти пироги з рибою. Тісто і начинка для них, звичайно ж, повинні бути без додавання яєць. Уже після поста в честь свята приготуйте жульен з куркою і грибами і картоплею: рецепт з фото в духовці.
Цікаво! В суботу і / або неділю дозволяється навіть випити (в міру, звичайно ж!) Вина.
Рецепт Петрівського посту: риба запечена в фользі з овочами
Для приготування цієї страви найбільш підходящою вважається філе досить жирної риба з мінімальною кількістю кісток. Вибір за вами: це може бути пангасіус або лосось, щука або сом. Хоча будь-яка риба, яку можна придбати в торговій мережі або виловити власноруч в вашому регіоні теж підійдуть.
Запечені різні овочі гриль, ікра з кабачків, грибів і буряка, всілякі види окрошки, холодні супи з буряка і томатів, голубці без м'яса з овочевими начинками, котлети з овочів, зрази ... А киселі і компоти на десерт? Смачного і корисного вам Петрівського посту!