Користь і шкода супів
З одного боку, супи дуже поживні, але все-таки менш калорійні, ніж другі страви (особливо смажені). Ці страви постачають в організм людини необхідне йому кількість енергії, стимулюють обмін речовин, швидко засвоюються, і регулюють артеріальний тиск. Круп'яні супи, зварені на воді, покращують стан кишечника і виводять шкідливі токсини. Перше блюдо, приготоване зі свіжих овочів за всіма правилами, можна назвати дієтичним блюдом.
Прихильники роздільного харчування, з іншого боку, кажуть, що рідка фракція розбавляє шлунковий сік і тому погіршується травлення. Вони ж стверджують, що м'ясні бульйони отруюють наш організм отрутами, які утворюються при варінні і надходять тваринам з їжею (гормони, антибіотики, прискорювачі росту).
Хто має рацію: далекий предок, який кинув в глиняний горщик з водою шматок парного м'яса від вбитої тварини та зігрівшись бульйоном в зимову холоднечу або сучасник, який купив м'ясної напівфабрикат (або навіть готовий консервований суп) в найближчому супермаркеті? Точної відповіді поки немає, але є рекомендації дієтологів стежити за калорійністю всіх страв і готувати їх тільки з якісних продуктів харчування.
Калорійність різних супів
Для того щоб урізноманітнити меню, можна включити в нього супи-пюре. У них ніжна консистенція, вони впливають позитивно на травну систему людини. Звичайні супи теж корисні, відмовлятися від них ніяк не можна. Калорійність залежить від рецептури і в кожному випадку вважається окремо.
- Овочевий супчик, приготовлений на курячому бульйоні з картоплею, цибулею і морквою - блюдо дієтичне. Калорійність курячого супу не висока. А ось додаючи макаронні вироби, можна збільшити цю цифру майже в 2 рази.
- З введенням в рецептуру 1 страви бобових воно стає не тільки дуже ситним, але і цілком безпечним для кишечника. Калорійність горохового супадостаточно висока. Трохи менш калорійна квасоля.
- Гриби надзвичайно корисні, містять велику кількість клітковини, білка, мікроелементів, але перетравлюються не дуже добре. Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, слід їх їсти з обережністю. Калорійність грибного супане занадто висока.
- Для бажаючих схуднути годяться і легкі овочеві супи, приготовані на овочевому бульйоні.
- Вважаються ситними і смачними супи, приготовлені з овочами (картопля, морква, зелений горошок, зелена цибуля) і м'ясними фрикадельками (яловичий фарш).
- 1 блюдо, приготоване на рибному бульйоні. корисно без всяких сумнівів. Воно містить вітаміни різних груп, фосфор, залізо, цинк, йод та інші елементи і речовини.
- Сирний суп можна приготувати по-різному. При додаванні в рецептуру рису, картоплі, філе курки він стане дуже ситним і смачним.
- Перші страви, зварені на молоці. незамінні в дитячому харчуванні. Найчастіше їх готують з макаронними виробами.
- А ось якщо локшину додати при варінні до курячого бульйону (приготовленого на м'ясі домашньої птиці) і приправити засмажкою з цибулі з морквою, то страву можна вважати не тільки дієтичним, але навіть лікувальним.
- Рисовий супчик не можна назвати висококалорійним стравою. Навіть якщо його приготувати на курячому бульйоні з грибами, картоплею, морквою і цибулею калорійність його невисока.
- Якщо при приготуванні першого страви рис замінити гречаною крупою, воно буде дуже корисним, але більш калорійним. Тому, хто стежить за своєю фігурою, можна готувати цю страву на воді. В цьому випадку калорійність дуже мала - всього 11 Ккал.
- Борщ - дуже популярне у нас блюдо. Якщо його приготувати на свинячому бульйоні за всіма правилами, вийде дуже смачний наваристий суп.
Дізнайтеся калорійність продуктів і готових страв, використовуючи таблицю калорійності.
Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.
Мені подобається 0
Я особисто не уявляю свого раціону без першої страви. Супчик кожен день - це для мене закон. Супи я готую, в основному, легкі, на курячому або яловичому бульйоні, також іноді використовую філе індички для розсолику. Овочі додаю найрізноманітніші (в залежності від їх наявності в холодильнику): від картоплі до цвітної капусти. Моркву і цибулю ніколи не засмажується, а просто дрібно шаткую або тру на тертку. Обов'язково додаю в готовий суп багато свіжої зелені: кріп, петрушку, селеру.
Відповісти
Спільноти жінок в нашому клубі
780 читачів || 18 записів
Розділ, присвячений дієтам для зниження ваги.
Записи з наших спільнотах
Після пологів худну - ПП, рясне пиття, фізичні навантаження, правда тут є обмеження - у мене диастаз. Процес йде добре, обсяги йдуть, з'являється рельєф, АЛЕ жир в центрі живота стоїть на місці. Всі зони худнуть, а живіт немає. Що ще можете порадити?
Все питання в заголовку ... Хоч скільки прочитала про цю дієту, всюди може бути перелічений заборонених продуктів -кофеін. Якось мене це бентежить: по-перше, я - кофеман, 3 гуртки в день мінімум, по-друге, невже кави містить так багато вуглеводів? Адже основний сенс дієти Аткінса - обмеження вуглеводів. Або кави під забороною з інших причин? Хто знає, поясніть, пожалуйста.nbsp
Розповідь про те, як я через свою недолугість мало не занапастила нирки на дієті.
Якось непомітно утворилася для мене проблема схуднення. Поколупатися в інтернеті, і оскільки лінь раніше мене народилася, вибрала для себе варіант «для ледачих». сенс в тому, що раціон можна не міняти, а просто перед кожним прийомом їжі за 20 хвилин випиваєш 2 склянки води. Я, дурна жінка, на радощах і забула про свій хронічний пієлонефрит, який, до слова, вже давно мене не турбував.
Вообщем, через 3 дня почалися спочатку набряки, потім погано стала себе почувати. І навіть на цьому етапі мені і в