Якщо людина хоче бути здоровим, він перш за все звертає увагу на своє харчування. Однак бувають ситуації, коли одного тільки збалансованого харчування недостатньо для того, щоб організм отримував необхідне для нормальної роботи кількість поживних речовин. Всім тим, хто зайнятий на шкідливому виробництві, повинна бути знайома така проблема.
Більшість людей працюють в безпечних умовах праці. тобто в там, де трудова середовище не в змозі серйозно вплинути на здоров'я людини. Наприклад, самопочуття менеджера середньої ланки може змінитися внаслідок нервового перенапруження, а зовсім не через те, що він цілий день працював з радіоактивними речовинами. Особливо шкідливими умовами праці називаються такі умови, при яких працівник відчуває на собі негативний вплив трудового середовища. Подібні умови виділяються в деяких галузях хімічної та електротехнічної промисловості, в роботі з чорними і кольоровими металами, при постійній взаємодії з речовинами, що випускають іонізуюче випромінювання і т. Д.
Класифікація шкідливих умов праці
В даний час умови праці поділяються на кілька класів. Такий поділ безпосередньо залежить від наявності факторів ризику для життя і ступеня небезпеки, якій піддається робочий:
Перший клас (оптимальні умови праці) - самий «нешкідливий» клас. Передбачається, що в даному випадку здоров'ю людини нічого не загрожує, тому він працює на межі своїх фізичних здібностей.
Другий клас (допустимі умови праці) - в даному випадку роботодавці надають працівнику перерву, протягом якого він відновлює свої сили. Вважається, що зі здоров'ям працівника і його нащадків в найближчому або віддаленому майбутньому нічого не трапиться.
Третій клас (шкідливі умови праці) - робота в негативних для людини умовах. На самопочуття робочого впливають різні негативні фактори, які також поділяються на чотири ступені, в залежності від міри впливу на людський організм.
Четвертий клас (небезпечні умови праці) - умови праці, які держава вважає екстремальними. Життя людини піддається смертельним ризиків, можливий розвиток серйозних професійних захворювань, здатних прийняти важку форму.
Наприклад, такі професії, як шахтар, рентгенолог, онколог і інші вважаються небезпечними для здоров'я.
Які заходи вживає держава
Зрозуміло, ніхто не хоче жертвувати своїм здоров'ям, проте державі необхідні люди, які працювали б у шкідливих умовах праці. Щоб забезпечити кадри, держава вводить різні бонуси і пільги, якими можуть користуватися працівники, що займаються «шкідливої» діяльністю.
Кожен працівник має право на щорічну оплачувану відпустку, найчастіше держава компенсує йому витрати на залізничні або авіаційні квитки по країні. Крім того, іноді людям виробляють доплати понад встановлену заробітної плати. Деякі працівники мають право виходити на пенсію раніше за встановлений термін. Нарешті, держава зобов'язується забезпечити працівників, трудящих в негативних для здоров'я умовах, безкоштовною порцією молока або інших рівноцінних продуктів харчування.
раціони харчування
Залежно від того, на якому саме шкідливому виробництві ви зайняті, створюються лікувально-профілактичні раціони харчування, які видаються працівникам підприємств.
Якщо ваша робота так чи інакше пов'язана з радіоактивними речовинами або речовинами, що випускають іонізуюче випромінювання, кожен день вам потрібно з'їдати печінку, яйця, овочевий суп, борошняні вироби, рибу, випивати склянку молока. Корисними будуть продукти, до складу яких входять йод, цинк, селен. Чи не дозволяється їсти солону пишу, яловиче сало, жирні страви.
При роботі в хімічній промисловості з лужними металами, при виробництві хлору, сірчаної кислоти і т. П. Важливо вживати в їжу якомога більше білка, вітамінів і корисних мінеральних речовин. Працівникам видаються яйця, овочі, зернові продукти, молоко і м'ясо. Особлива увага приділяється аскорбінової кислоти, вітамінів, А і С, які необхідні для роботи організму.
Ті люди, професійна діяльність яких так чи інакше пов'язана з впливом неорганічного з'єднання свинцю, повинні їсти якомога більше зелені і овочі, не схильних до ніякої термічній обробці. Рекомендується включення в раціон пастили, зефіру, мармеладу. Молоко і молочні продукти, м'ясо, риба також передбачаються.
Велика кількість овочів необхідно людям, які працюють з фосфорвмісними сполуками. Редиска, капуста, буряк, зелений горошок, цибуля - все ці продукти обов'язково повинні входити в їх раціон. Обмежуються кави, деякі каші, часник, здобні вироби, макаронні вироби і т. Д.
У разі роботи з амино- і нітросполуками бензолу. людям видається дуже багато овочів, хлібобулочних та макаронних виробів, молока і молочних виробів. М'ясо кролика, курки, яловичина і свинина також присутні в раціоні.
Нарешті, ті люди, які зайняті на виробництві солей барію, сірковуглецю, різних синтетичних продуктів і т. П., Отримують достатню кількість молока і молочних продуктів (сметана, сир, кефір), а також печінку, рибу, хлібобулочні вироби.
Потрібно зауважити, що всі перераховані вище раціони мають на увазі обов'язкову роздачу вітамінних комплексів.
Основні рекомендації по харчуванню на шкідливому виробництві
- перед роботою потрібно снідати;
- приймати їжу не менше п'яти разів на день, не забувати про перекушування;
- не нехтувати молоком і молочними продуктами, сирами;
- пити багато води (не менше 1, 5 л. В день);
- виключити з раціону жирні продукти, а також дуже солоні і кислі (квашену капусту, оселедець і т. П.);
- не зловживати кондитерськими виробами і цукром (медом, пастилою);
- обов'язково включити в раціон м'ясо птиці і кролика;
- кожен день їсти овочі і фрукти;
- заварювати трав'яні чаї;
- варити каші на воді (гречану, рисову, вівсяну і ін.);
- приймати полівітамінні комплекси.
Якщо ви працюєте на шкідливому виробництві і стежте за своїм харчуванням, ретельно підбираючи щоденний раціон, ваш організм піддається набагато меншому негативному впливу, ніж у тих людей, хто не звертають уваги на те, як і чим харчуються.