Якщо у вас є кімнатний сад, то вам обов'язково треба доповнити його таким прекрасним рослиною, як капсикум або мексиканський перець. Його ефектний зовнішній вигляд чудово впишеться практично в будь-яку кімнату. Адже пишний зелений кущик з величезною кількістю маленьких різнокольорових «свічок» (жовтих, червоних, зелених, помаранчевих і ін.) Виглядає просто чудово.
Найбільше для вирощування такого перцю підходить кухонне приміщення. Справа в тому, що він стане чудовою прикрасою цієї кімнати, а його плоди можуть бути використані під час приготування різноманітних страв (для любителів гостренького). Також їх можна використовувати при консервації огірків, помідорів і так далі.
Що собою являє мексиканський перець
Даний вид перцю вийшов в результаті схрещування перцю Чилі і кайенского, які є дуже і дуже пекучими. Тому-то мексиканський перець також має високий ступінь пекучості. Найчастіше цвітіння і плодоношення у даної рослини спостерігаються у весняно-літній період, проте існують сорти, які роблять це цілий рік. Особливістю даних сортів є те, що на компактному і пишному кущику в будь-який час року можна побачити і квіточки і перчинки різного ступеня зрілості.
Однак з цією рослиною, незважаючи на всю його красу, треба бути дуже акуратним, так як воно таїть в собі деякі небезпеки. Так, його плоди ні в якому разі не повинні потрапити в руки маленьких дітей. Справа в тому, що вони вже дуже гострі і якщо малюк з'їсть плід даного перцю, то досить тривалий час буде відчувати досить неприємні відчуття. Але і дорослим не варто занадто розслаблятися. У листі і стеблах рослини знаходиться отрута. Якщо він потрапить на шкіру, то викличе сильне роздратування. У зв'язку з цим, якщо ви збираєтеся рослина садити, пересаджувати і так далі, то обов'язково надіньте захисні гумові рукавички.
Особливості вирощування та правильний догляд в домашніх умовах
Вирощування мексиканського стручкового перцю заняття дуже просте. Ця рослина найчастіше вирощується лише для отримання плодів, які здатні зробити страви гострими. Тому-то весь догляд за ним полягає в своєчасному поливі. Деякі господарі ще зрідка підгодовують його. Однак якщо ви бажаєте, щоб даний перець не тільки приносив плоди, а й мав дуже гарний і ефектний зовнішній вигляд, тоді слід навчитися доглядати за ним правильно.
Освітленість і місце розташування
Ця рослина просто обожнює сонячне світло і навіть цілком добре переносить прямі промені сонця. Але все-таки занадто велика їх кількість все одно може завдати йому шкоди, тому все повинно бути в міру.
У тому випадку, якщо вікно, на яке ви вирішили поставити перець, виходить на південь, то рослина просто необхідно хоч трохи притенить. А якщо є можливість, то краще поставити його на підвіконня іншого вікна.
У літню пору мексиканський перець багато досвідчених квітникарі радять виносити на свіже повітря. Воно буде відчувати там себе просто чудово. А ще його можна висадити у відкритий грунт, як, наприклад, бегонію бульбові або герань.
Особливості поливу і вологості
У літні спекотні місяці слід забезпечити рослині частий полив і обприскування. І це зовсім не залежить від того, де воно знаходиться, а точніше, в приміщенні або на відкритому повітрі. Зрозуміти, що перець отримує недостатню кількість вологи можна, якщо звернути увагу на його плоди. Вони почнуть сильно обсипатися, і якщо не вжити жодних заходів, то незабаром кущик позбудеться свого головного прикраси, а саме, чарівних «свічок».
Якщо ж рослина поливати, як годиться і вчасно зволожувати, то гарні плоди можуть протриматися дуже довго, як правило, до 3-х місяців. Восени полив трохи скорочують, а з настанням зими поливають у міру необхідності (після того як просохне верхній шар землі).
Мексиканський перець цілком може обійтися і без пересаджування. Справа вся в тому, що його найчастіше вирощують, як однорічні рослина. Адже його можна досить легко, просто і швидко виростити з насіння, придбати які не складе особливих труднощів.
Однак при бажанні ви легко зможете продовжити життя рослині. При цьому кущик аніскільки не постраждає, а навіть стане ще красивішим. Щоб зробити це, потрібно підрізати пагони. Робити це треба в перші тижні весни і, як правило, при цьому рослині потрібна пересадка. У самій процедурі нічого складного немає. Вам просто треба наповнити горщик трохи більшого розміру, ніж попередній землею і пересадити перець. При цьому землю можна використовувати абсолютно будь-яку. Але фахівці радять в неї обов'язково додати невелику кількість перліту або піску.
Як правильно годувати мексиканський перець
Якщо ви хочете, щоб у вашого рослини було рясне цвітіння і велика кількість плодів, то його просто необхідно своєчасно підгодовувати. Підживлення проводять систематично і при цьому добрива для кожного вегетаційного періоду використовуються різні.
- У весняний період рослина починає активно нарощувати зелень і йому просто необхідні добрива, що містять в своєму складі велику кількість азоту. Однак підгодовувати їм одним перець не варто. Досвідчені квітникарі радять чергувати азотовмісна добриво з повним мінеральним.
- Після того як почнеться період бутонізації, треба зменшити кількість підгодівлі азотовмісних добривом. Рекомендується почати рясне підгодовування добривами, що містять калій.
- Після того як починається рясне цвітіння і утворення плодів, вам треба підгодовувати рослина фосфорвмісними добривами. Коли ж період цвітіння закінчиться, переважаючим добривом знову має стати те, яке містить багато калію.
У весняно-літній період підгодовувати рослина слід 1 раз в 10 днів. З настанням холодів кількість підгодівлі різко скорочується до одного разу на 30 днів.
Новачкам досить складно дотримуватися всіх правил по зміні добрив. У цьому випадку їм рекомендується під час вегетаційного періоду в якості підгодівлі використовувати калійно-фосфорні добрива. При цьому періодичність підгодовування залишається та ж.
особливості розмноження
Найкращим способом розмножити мексиканський перець є посів насіння. У тому випадку, коли в будинку є ця рослина, то нестачі насіння точно не буде. А ще варто знати, що насіння протягом 3 років зберігають свою схожість.
Виростити перець з насіння дуже просто. Для початку підготуйте грунт. Для цієї мети підійде будь-яка земля, яку слід змішати з невеликою кількістю піску. «Професійні» перцеводи ж радять підготувати таку земляну суміш, до складу якої входить: торф, листова земля, пісок і перегній. Якщо грунт для посіву ви використовуєте не куплені, то її в обов'язковому порядку треба знезаразити за допомогою пропарювання.
Далі вам треба підготувати насіння, які так само слід знезаразити. Для цього їх на 3 ч. Поміщають в слабкий розчин марганцевого калію. Для того щоб бути впевненим в схожості насіння, їх слід потримати в розчині стимулятора, а також при бажанні проводиться і передпосівна підготовка.
Як правило, перші паростки з'являються чере2 або 3 тижні після посіву. Після появи пари листочків перчики можна розсаджувати по окремих горщиках. Прищипування верхівки проводять після того як з'являється 6-й або 7-й листочок.